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gennaio 27, 2021 - Sigep
Networking, novità di #prodotto e sguardo globale sulle filiere, le lavorazioni dei maestri nei laboratori live: ecco gli assi business per il mercato che #italianexhibitiongroup ha progettato con #si...
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gennaio 04, 2021 - Sigep
Il settore della gelateria, #pasticceria, panificazione artigianale e caffetteria Made in Italy si appresta ad affrontare questo nuovo anno con in dote una nuova visione: modelli di business sempre pi...
dicembre 29, 2020 - Sigep
In grani o macinato, durante le festività il caffè entra in casa con l’e-commerce. Preparazione manuale completa di micro tostatura per abbinare i prodotti della pasticceria fenomeno emergente. Produz...
dicembre 21, 2020 - Sigep
Rimini, 21 dicembre 2020 – La casa del #sigep di Rimini perde a un passo dal secolo uno tra i più grandi gelatieri di tutti i tempi, il Maestro #lucacaviezel. Di famiglia originaria del cantone dei Gr...
dicembre 09, 2020 - Sigep
Gelateria, #pasticceria e panificazione artigianali guardano alla ripresa. Si all’e-commerce ma con piattaforme proprietarie. Per Fipe, più attenzione al conto economico e alla formazione. NPD Group...
novembre 27, 2020 - Sigep
Dall'Avvento al Natale, dal Capodanno all'Epifania, un viaggio con 10 tappe tra tendenze dolci per le feste, temi di mercato e scenari economici firmato Italian Exhibition Group Dai grandi pasticceri,...
agosto 05, 2020 - Sigep
A gennaio a #Rimini il “Gelato d’Oro” per gli Azzurri, ma anche Berlino sceglierà in fiera la squadra che poi l’anno successivo disputerà la 10ª edizione del trofeo. Prima novità del prossimo 42° Salo...
giugno 19, 2020 - Sigep
Gelato artigianale, #pasticceria, caffetteria e panificazione:la catena del valore, dai fornitori, ai macchinari, al negozio, mette di nuovo in moto il Out of home, settore simbolo del made in Italyww...
aprile 12, 2019 - Carpigiani
Sabato 13 e domenica 14 aprile a Villa Borghese la kermesse che mettea confronto i 14 migliori chef under 30 d'Europa, in gara per la "Next Generation" Per due giorni in assaggio gusti unici e special...
gennaio 03, 2019 - Sigep
Al salone mondiale del dolciario artigianale anche la terza edizione della guida Gambero Rosso #Sigep2019 Quartiere fieristico di Rimini, 19-23 gennaio 2019 www.sigep...
gennaio 02, 2019 - Sigep
Oltre 20 Nazioni si sfidano per proclamare la migliore torrefazione del chicco più amato al mondo Il prestigioso appuntamento arricchisce ulteriormente la presenza in fiera del comparto caffèinsieme a...
dicembre 27, 2018 - Sigep
Oltre a #sigep #gelato d’Oro, tanti di eventi per celebrare e promuovere il #gelato artigianale #Sigep2019 Quartiere fieristico di #rimini, 19-23 gennaio 2019 www.sig...
dicembre 12, 2018 - Sigep
Sulle tavole degli italiani il panettone artigianale (ma solo di alta qualità) e tanta fantasia: il fico di Cosenza, il Montepulciano d’Abruzzo e perfino il caldo vento della Val di Susa come “ingredi...
ottobre 03, 2018 - Sigep
Salvino Pappalardo della gelateria SofficeMania di Canicattini Bagni (SR) e Pierluigi Sapiente da Idea in Cucina di Bentivoglio (BO) sono stati selezionati dalla giuria composta da membri del comitato...
maggio 03, 2018 - Carpigiani
QUARTA ASSOLUTA LA CINA CHE DIVENTA RISERVA UFFICIALE AI MONDIALI. PREMI SPECIALI A MACAO, SUD COREA, TAIWAN, FILIPPINE E INDONESIAFoto ad alta risoluzione della Asian Gelato Cup 2018 QUI 30 Aprile 20...
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