GELATO #festival WORLD MASTERS VERSO LA FINALE MONDIALE. ECCO IL CALENDARIO DELLE SELEZIONI EUROPEEDal 29 giugno al 14 luglio un calendario di 5 appuntamenti per selezionare 9 gusti finalisti mondiali...
Claudio Pica (AIG): «Consumi a +14% da inizio anno» #matteofigura (NPD Group): «Legame di fedeltà tra consumatore e gelaterie».Secondo i rilevamenti della manifestazione di IEG, leader nel foodservice...
In attesa dell'edizione fisica di gennaio 2022 alla fiera di Rimini, Italian Exhibition Group ha mantenuto vivo il rapporto col foodservice tramite piattaforma digitale. I numeri parlano chiaro: 250 e...
DELIVERY DOLCE, LA NUOVA NORMALITÀ DELLA PASTICCERIAIl #food #delivery nel 2020 vale 859 milioni di euro, secondo le stime di TradeLab. Nel secondo semestre dello scorso anno, il #food #delivery ha ra...
TUTTO QUELLO CHE C' È DA SAPERE SUL MERCATO AMERICANO DEL FOODSERVICE"Outlook on the US #food Industry" martedì 16 alla Vision Plaza di #sigep Exp. A tirare le fila del talk, David Portalatin Senior V...
BUONO E SOSTENIBILE: IL #gelato ARTIGIANALE SCEGLIE MATERIE PRIME ECCELLENTIL'importanza di chiamarsi Materia Prima. Tema spesso sottovalutato, ma grazie alla neonata Accademia del #gelato Artigianale...
EMOTIVITÀ, SICUREZZA, COMUNICAZIONE: LE NUOVE RICETTE PER IL SISTEMA GELATOPerdita del turismo internazionale, smart working e misure restrittive: la rivoluzione nelle città e nei consumi fuori casa. ...
IN #pasticceria È LA TECNOLOGIA CHE FA PROFESSIONISTI"L'importanza della tecnologia in pasticceria" è fondamentale. E consente di fare un vero professionista anziché un mestierante. Parola del Maestro...
Aperta questa mattina la 42ª edizione del salone della gelateria, #pasticceria, panificazione artigianali e caffè di #italianexhibitiongroup: 1.048 utenti unici connessi per l'opening. Professionisti,...
Da lunedì 15 a martedì 17 marzo prossimi, la community di professionisti e imprese della gelateria, #pasticceria, panificazione artigianali e caffè si ritrova nella piattaforma digitale di IEG. 250 es...
Da browser o da App, l’edizione digitale di #sigep dal 15 al 17 marzo è facile e intuitivaper i visitatori professionali: con la combinazione di filtri di ricerca, parole chiave ed “etichette” per le...
Nello studio televisivo allestito in CAST Alimenti a Brescia, 18 eventi per 9 ore di diretta per tre giorni di edizione digitale del 42° #sigep. Gelateria, #pasticceria, panificazione e caffetteria es...
Sigep si sposta sulla piattaforma digitale di Italian Exhibition Group dal 15 al 17 marzo prossimi. Il sentiment delle Associazioni di filiera e dei Maestri artigiani traduce l'ambiente web in opportu...
Oltre 20 talk di respiro internazionale per muoversi d'anticipo sul post pandemia. I casi globali più dinamici, le potenzialità per l'export in UK e Nord America. La ricerca continua di eccellenza nei...
Dal 15 al 17 marzo prossimi per la community di professionisti e imprese della gelateria, #pasticceria, panificazione artigianali e caffè la risposta al cambiamento epocale del fuori casa.Le grandi az...
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