Un amore vero che non conosce differenze di genere, di razza e di confini quello interpretato da Alberto Simionato, maître chocolatier, docente di Chocolate Academy Center Milano. Due simpatiche scimm...
L'azienda vicentina propone il suo dolce 100% #olio evo, senza derivati del latte e solo con materie prime d'eccellenza. Per portare in tavola digeribilità e pochi grassiLa Pasticceria Filippi di Zanè...
Alla sua tredicesima edizione il #premio Comunicando promosso dalla testata PuntoIT ha riservato al #chocolateacademy Center Milano una serie di grandi soddisfazioni.Il 22 gennaio il team guidato dal ...
Solida, liquida, semiliquida, in polvere, caldo, freddo il #cioccolato ha diverse forme e può essere lavorato in innumerevoli modi. Non solo oggi il #cioccolato ha anche quattro diverse categorie: fon...
Milano, 4 Gennaio 2019Fondente, al latte, bianco, gold e Ruby, sono questi i cinque colori del #cioccolato che #chocolateacademy racconterà durante il SIGEP di Rimini.Nata poco più di un anno fa, e pa...
Balocco, 2° player del mercato dolciario da ricorrenza e del mercato della prima colazione,nel 2018 consoliderà la forte crescita del 2017 (+15 milioni vs 2016) avvicinandosi ai 190 milioni di Euro.Er...
Sulle tavole degli italiani il panettone artigianale (ma solo di alta qualità) e tanta fantasia: il fico di Cosenza, il Montepulciano d’Abruzzo e perfino il caldo vento della Val di Susa come “ingredi...
Da oggi nel cuore del centro storico di #Napoli sarà possibile gustare la Millefritta, una millefoglie fritta al gusto di pastiera. Si tratta dell’ultima invenzione di Isabella De Cham, pizzaiola clas...
Golosità, degustazioni, visite, tradizioni e avanguardia del gustoA dicembre #eatPrato diventa Sweet Dove la #pasticceria è leggerezza, gioia e convivialità Vieni a scoprire una città che mette di...
Prericorrenza (disponibili da ottobre 2018)Dolci Collezioni Bergamotto e Limone: Originale mix vincente tra cereali antichi e farciture moderne. Un cuore di profumata crema al bergamotto e limone esal...
Tra le chicche dell’allestimento, una scultura a grandezza naturale dell’attaccante del #Napoli tutta in cioccolato bianco In principio fu il film campione d’incassi “Benvenuti al Sud”, poi sono arri...
Dopo le più importanti manifestazioni fieristiche e gastronomiche internazionali continua in centro Italia il tour di presentazione delle straordinarie specialità dolciarie dell’Antica #pasticceria Mu...
Dal 20 al 24 settembre a TorinoL’azienda propone il Panettone “Eccellente e Solidale” in due versioni e il Dolcefrutto creati in collaborazione con Slow #food. Parte del ricavato della vendita sarà de...
Bauli dà voce a tutti i tipi di famiglie nei loro momenti più veri con “Famiglia è”: tante iniziative online e off line per una campagna integrata, sviluppata attraverso i media e declinata in diverse...
La storica azienda veronese porterà al #milano Coffee Festival l’atmosfera delle Bakery USA con i suoi golosi e deliziosi #muffinxl. La novità #bauli è protagonista anche di una campagna di comunicazi...