Nel giro degli ultimi dieci anni le importazioni di cibo straniero sono aumentate del 60% raggiungendo il valore record di 65 miliardi di euro. Prodotti spesso provenienti da Paesi che non rispettano ...
Apparecchiata al Brennero la tavola dell'italian sounding di casa nostra. Ancora senza etichetta pane, succhi, marmellate, surgelati e legumi in scatola Oltre otto italiani su 10 (83%) chiedono lo sto...
Due grandi novità: la Classifica in America Latina e i Pizza Week in Spagna e a MilanoSi preannuncia un 2024 globale per 50 Top Pizza, il network online che comunica lo straordinario movimento della p...
Un pollo al pascolo: quello di razza Romagnola, un tempo quasi scomparso, è un nuovo Presidio Slow FoodIncarna alla perfezione l'allevamento secondo Slow Food, nel quale la vita degli animali, il ruol...
Sartoria Panatieri è la migliore pizzeria per 50 Top #pizza Europa 2023. Questo il risultato secondo 50 Top Pizza, la guida più influente nel mondo della #pizza, annunciato ieri sera all'Auditorio MGS...
LA LINEA A STELLE E STRISCE DEL GRUPPO SI ARRICCHISCE CON I NUOVI #americanbagel E AMERICAN SOFT ROLLMorato prosegue il proprio viaggio alla ricerca delle nuove tendenze nel mondo della bakery con pro...
È di recentissima apertura Marea Restaurant, un’insegna che racchiude in sé l’essenza del mangiar bene portando in tavola ciò che di fresco regala il #mare ogni giorno ma anche ciò che rende iconica l...
Un’insegna, di recente apertura, quella di #svario, in cui quattro giovani imprenditori hanno messo in piedi l’unione delle loro diversità: miscelazioni, impasti e tradizione in una nuova era tutta ro...
Il balzo delle quotazioni delle materie prime alimentari a livello mondiale che sono aumentate del 23% nell’ultimo anno causa gravi carestie e fame nei paesi poveri e #inflazione e aumento dell’indige...
Lo #chef #ciroalbertocucciniello, ospite del #tasteofrome 2022, racconta la sua declinazione del tema annuale della manifestazione capitolina: “l’inclusività”.Inclusività è sinonimo di abbattimento de...
Lo chef #riccardopepe rende omaggio alla sua terra nell’elegante spazio gastronomico del #boutiquehotel dedicato all’arte e al designUn #boutiquehotel concepito per divenire una galleria d’arte ‘viven...
Il #cibo è diventato la prima ricchezza del Paese con la filiera #agroalimentare estesa, dai campi agli scaffali e alla ristorazione, che raggiunge in Italia una cifra di 538 miliardi di euro pari al ...
Dal 2014 Slow #food lavora con le comunità migranti, valorizzando i saperi tradizionali legati ai loro paesi di origine, favorendo lo scambio tra comunità migranti e autoctone e avviando interessanti ...
Elisir, segreti, pozioni e filtri d'amore... in tutte le epoche le proprietà di fascinazione, energizzanti nonchè afrodisiache del cioccolato lo hanno posto in cima ai desideri degli amanti dei piacer...
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