A Vinitaly la giornata dedicata all'eccellenza modenese è domenica 14 aprile.A Vinitaly una degustazione in purezza nel padiglione della Regione Emilia-Romagna e una in abbinamento con il Prosecco DOC...
Curata dalla Consorteria dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Spilamberto con la collaborazione del Consorzio di tutela dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop, la guida raccoglie e illustra l...
Un progetto di approfondimento che rappresenta un'anteprima assoluta nel suo genere: una giornata di studio teorico-pratico, di degustazione e abbinamenti completata da una visita guidata nei luoghi d...
Si è da pochi giorni conclusa l’edizione 2024 della fiera Marca a Bologna. Un’edizione di successo, come comunicato dagli organizzatori, che ha visto tra i protagonisti anche l’Acetificio Mengazzoli d...
Un eccellente alleato per alimenti e pulizie domestiche; Novità a scaffale nella gamma di prodotti Noi&Voi. Il Consorzio C3 lancia l’Aceto di Alcol Noi&Voi da 1L in pet.Usato a scopo ...
Nuovo importante riconoscimento nazionale per l’Acetificio Mengazzoli di Levata di Curtatone (MN): l’Aceto di vino ottenuto da Lambrusco Mantovano si è aggiudicato il prestigioso bollino “Top Italian ...
L'Aceto di Melograno biologico Mengazzoli si contraddistingue per il suo gusto acidulo intensamente fruttato e per la ricchezza di acido acetico, un alleato naturale della buona digestione.Questo acet...
Modena, 6 ottobre 2023 - A #colonia, in Germania, dal 7 all'11 ottobre si svolgerà uno degli eventi più significativi nel settore del #food & Beverage, la #fieraanuga2023 ed il Consorzio Tutela #a...
A #Boston la tradizione dell'Oro Nero di #modena si incontra con la storia di una delle città più antiche degli USAL'Aceto Balsamico Tradizionale di #modena Dop vola a #Boston – città tra le più antic...
Qualità, Gusto e Biodiversità al centro della degustazione presentata al35^ Salone Internazionale del Biologico e del Naturale7 e 8 settembre - Bologna FiereRegione Emilia-Romagna – Pad. 30, stand B5-...
La partecipazione rientra nella missione promozionale supportata dalla Regione Emilia Romagna e sarà incentrata sui concetti di tradizione, #turismo e ristorazione.Missione oltreoceano per #piaceremod...
Con la pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea del Reg. UE 2023/512 della Commissione viene formalmente accolta la richiesta di modifica del disciplinare dell'Aceto Balsamico di Mod...
Promozione, ricerca, tutela e servizi ai produttori. Questi i punti cardine su cui si è sviluppata l’assemblea dei soci del Consorzio Tutela #aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP che si è svolta...
L'Aceto Balsamico di Modena IGP si riconferma un ingrediente di successo gradito al grande pubblico, tanto da essere confermato per l'edizione 2023 di My Selection, la linea premium di burger #mcdonal...
Chiuso l'esercizio con una crescita record del 43%, tra i temi dell’anno anche l’istituzione dell’omonimo Distretto del Cibo e il nuovo regolamento consortile “Erga Omnes”Si chiude con un clamoroso se...
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