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ottobre 22, 2020 - Host Milano
Quali saranno le tendenze del caffè negli anni a venire? Tra specialty, Latte Art e Cold Brew, ecco le previsioni degli esperti Bergonzi, Lupi, Clemente e CeveniniÈ lo Specialty Coffee la principale ...
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ottobre 01, 2020 - Host Milano
Un dehors, se ben fatto e in sintonia con lo spirito del locale, attrae i clienti. I costi ci sono, ma i vantaggi sono consistenti, e vanno ben oltre il numero di coperti in più.Negli ultimi tempi mol...
ottobre 01, 2020 - Host Milano
Il cliente che è spesso ancora restio a rientrare al chiuso nella stagione fredda andrà rassicurato, sul fronte della sicurezza ma anche proponendo layout che invoglino ad entrare.Dentro o fuori? Con ...
ottobre 01, 2020 - Host Milano
La #tecnologia via #app e piattaforme ha accelerato il passaggio online di varie funzioni: a partire dal menu e coinvolgendo pagamenti, gestione degli ordini e marketing.Un #ristorante sempre più #dig...
ottobre 01, 2020 - Host Milano
Su stile, materiali e colori continua la ricerca delle aziende, che però adeguano la loro proposta alle nuove esigenze, lavorando anche su servizi e opportunità commerciali. Cambiano modi, luoghi e te...
ottobre 01, 2020 - Host Milano
Come è cambiato il settore del fuoricasa, quali sono stati i trend seguiti da consumatori e aziende produttrici nella fase della ripartenza. Ne abbiamo parlato con il Presidente di Fiac/Anima Confindu...
settembre 03, 2020 - Host Milano
Il mercato della consegna a domicilio sta rapidamente crescendo, potrebbe raggiungere i 164,5 miliardi di dollari entro il 2024, in virtù di un aumento annuo del 22% per i prossimi tre anni.I dati par...
settembre 03, 2020 - Host Milano
Prodotti healthy, tanto fitness e meno eccessi: le giovani generazioni guardano a un futuro più salutare anche nel scelte alimentari. E aziende e ristorazione si attrezzano per venire incontro ai nuov...
settembre 03, 2020 - Host Milano
Buon cibo? Certo ma anche spettacolo, musica, cinema, perfino teatro. Perché il cliente che esce a cena oggi vuole di più.Cambiano stili di vita e abitudini, orari e luoghi di lavoro e anche priorità....
settembre 03, 2020 - Host Milano
Se vanno bene colazione e cena soffre il pranzo, penalizzato dallo smart working prolungato. Ma cambiano anche le esigenze dei consumatori, che cercano più “sostanza”. Le analisi di TradeLab, Euromoni...
luglio 31, 2020 - Host Milano
Più libertà, meno sprechi e materie prime al 100% naturali. La “Nuova Normalità” della #pasticceria di lusso non fa sconti alle mode e, da un capo all'altro del mondo, riprende il filo dell'innovazion...
luglio 31, 2020 - Host Milano
La prima edizione dello scorso anno è stato un successo senza precedenti. E tutto lascia prevedere che anche a #host2021, il ritorno di “Pasticceria di Lusso nel Mondo” by #iginiomassari, farà dei pad...
giugno 30, 2020 - Host Milano
26-06-2020Intelligenze artificiali in grado di analizzare i Big Data dei clienti, prevedere gli ordini e organizzare il lavoro in #cucina. La realtà questa volta supera di poco la fantasia perché il l...
giugno 30, 2020 - Host Milano
26-06-2020In soli due mesi di isolamento, l’e-commerce ha cambiato (forse) per sempre le abitudini di consumo degli italiani. Già lo avevano sottolineato i dati della #ricerca lampo rilasciata da Netc...
giugno 30, 2020 - Host Milano
26-06-2020L’uscita dal lockdown e l’entrata nella nuova fase che ha visto la riapertura dei locali commerciali compresi #bar, pizzerie, ristoranti e #hotel, ha acceso i riflettori sull’importanza di u...
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