Comunicato stampa
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luglio 19, 2018 - Berlucchi
Berlucchi a Modena, il prossimo 22-24 luglio, con Massimo Bottura e il Basque Culinary center per l’ 8° meeting del comitato consultivo e la proclamazione del Basque Culinary World Prize 2018
Borgonato (BS) – #berlucchi, l’azienda che rappresenta dalle origini l’essenza della Franciacorta e che con la propria visione ha trasformato un intero territorio, sarà partner ufficiale, il prossimo 22-24 Luglio a Modena, dell’8° #convegnodelbasqueculinarycenter, organizzato ed ospitato in questa occasione insieme a #massimobottura e alla sua #osteriafrancescana, presso il Collegio San Carlo.
Il meeting internazionale “itinerante” del BCC sarà accompagnato da un simposio a tema “Trasformare la Società attraverso la Gastronomia”, in cui interverranno, oltre a chef internazionali di primissimo livello, anche artisti, scrittori, registi e scienziati dello stesso calibro. L’incontro tratterà del potere delle idee, della forza costruttiva della Cultura, dell’impatto della Scienza e dell’influenza dell’Arte sulla gastronomia e di come questa sia divenuta un movimento sociale di scala globale.
“Il rapporto che ci lega allo chef Bottura va ben oltre la reciproca stima professionale - dichiara Cristina Ziliani, responsabile comunicazione e relazioni esterne dell’azienda di famiglia - Massimo è un amico e non possiamo che gioire con lui per il grande traguardo personale e professionale raggiunto quest’anno per la seconda volta: nuovamente in vetta alla classifica internazionale dei World’s 50 Best Restaurants con la sua #osteriafrancescana. Il suo talento, la sua umiltà e il suo impegno in progetti lodevoli, come #foodforsoul, ma soprattutto la sua personalità unica hanno fatto scoccare una vera scintilla. Partendo dalla condivisione di un’idea forte e sostenibile della cultura enogastronomica, non possiamo che essere felici che la scelta del partner per tale importante momento sia caduta su #berlucchi.”
L’evento si chiuderà con la proclamazione del vincitore del Basque Culinary World Prize 2018, creato dal Governo Basco e dal Basque Culinary Center, assegnato a chef capaci di trasformare la società attraverso il loro operato e il loro impegno nel mondo della gastronomia. Un’occasione molto speciale per unire Cultura, Natura e Storia di un territorio alla piacevolezza di un calice di grande Franciacorta.
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Berlucchi '61 Franciacorta Rosé
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Berlucchi '61 Franciacorta Saten
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Massimo Bottura
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Cristina Ziliani e Massimo Bottura
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