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luglio 28, 2022 - International coffee tasting
Si è svolta il 18 e il 19 luglio scorsi in Mumac Academy la sessione estiva del #concorso internazionale del caffè, con l’assegnazione delle prime Gold Medal. Il 15 e 16 settembre sarà la volta della ...
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maggio 06, 2022 - Istituto Nazionale Espresso Italiano
Eletto il nuovo consiglio di amministrazione dello IEI. #barbarachiassai CEO. Morello: "Saranno tre anni per migliorare la qualità con ricerca e formazione"Nuovo consiglio di amministrazione per l'Ist...
maggio 02, 2022 - International coffee tasting
La formula per il calcolo del punteggio diventa di pubblico dominio, un modo per garantire ancora maggiore trasparenza e stimolare il mercato a misurare in modo più oggettivo la qualità dei caffè. Ape...
marzo 25, 2022 - Istituto Nazionale Espresso Italiano
Italiana la campionessa mondiale di #latteart, Manuela FensoreL'Istituto Espresso Italiano (IEI), autore della ricetta certificata, parla di uno dei prodotti più consumati a colazione, oggi in divenir...
febbraio 11, 2022 - good.senses
Per sostenere l’offerta, ancora limitata, di formazione, oltre ai corsi già presenti in calendario organizzati dalle aziende partner, Iiac propone una nuova data per il corso di Patente per assaggiato...
febbraio 09, 2022 - International coffee tasting
Come ogni anno #internationalcoffeetasting ha dedicato una sessione speciale ai migliori caffè in concorso e ha assegnato le Platinum Medal, i più importanti riconoscimenti dell'Istituto Internazional...
dicembre 17, 2021 - Centro Studi Assaggiatori
Quanto sapete del principe dei condimenti made in Italy? Di certo ognuno di noi è in grado di capire se gli piace o no, ma per apprezzarlo pienamente occorre imparare a riconoscere la qualità delle m...
agosto 05, 2021 - Host Milano
Ecco i magnifici pastry chef ed esperti che si alterneranno sul palco del Maestro dei maestri nella cinque giorni di Host21. Le anticipazioni di #fabriziogalla, #luigiodello e Davide ComaschiDal 22 al...
marzo 31, 2021 - Istituto Internazionale Chocolier
Cambio al vertice dell'Istituto Internazionale Chocolier: #rossanabettini è stata eletta all'unanimità presidente. Vicepresidente #robertocarcangiu, amministratore delegato #luigiodello.Rossana Bettin...
marzo 22, 2021 - International coffee tasting
Vincono la medaglia più importante assegnata dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) le Italiane #lavazza e #torrefazionegriso, le cinesi #luckincoffee e #guangdongshunda e la taiwanese...
febbraio 23, 2021 - Centro Studi Assaggiatori
Il professor #guidobosticco, filosofo e scrittore, nella sua prolusione al webinar della serie Percorsi sensoriali per l’Innovazione che si svolgerà il 2 marzo, si dimostra un po’ scettico sul fatto c...
ottobre 06, 2020 - Centro Studi Assaggiatori
La prima monografia sensoriale dedicata a un unico frutto, per imparare a sceglierlo usando i sensi, per conoscerne le origini, la produzione, le virtù e gli usi in gastronomia e in cosmesi. Di che co...
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