È Michele Vetrano, chef panificatore di Chioggia (Ve), a vincere il Campionato Italiano della Panificazione a Tirreno C.T., la fiera dell'ospitalità in corso fino al 6 marzo a Carrarafiere. Il pane vi...
Molino Favero, sempre attenta all'andamento del mercato, crea la nuova linea Easy Mix senza glutine, ideale per pizza, pane e farinata di ceci, garantendo la qualità degli ingredienti. I mix di farin...
Con gli impasti ci vanno a nozze. Ma in Toscana e in Sicilia c’è chi riesce a considerarli molto più che ingredienti, eleggendoli a iconici paladini di artigianalità, tipicità e biodiversitàAlessio Ch...
Con oltre 90 anni di esperienza nella lavorazione di materie prime di qualità, Molino Favero produce farine e semilavorati, tutti accuratamente selezionati e di provenienza controllata.Molino Favero p...
Alla fiera di Rimini uno stand controcorrente, spogliato dell'immagine per mettere a nudo solo la struttura e lasciare alla passione e all'empatia il compito di dargli vita senza lustrini.Al Sigep di ...
Alla fiera di #rimini uno #stand controcorrente, spogliato dell'immagine per mettere a nudo solo la struttura e lasciare alla passione e all'empatia il compito di dargli vita senza lustrini.Al Sigep d...
Con oltre 90 anni di esperienza nella lavorazione di materie prime di qualità, Molino Faveroproduce farine e semilavorati, tutti accuratamente selezionati e di provenienza controllata. Attraverso la r...
La tenacia di un sogno al femminile, partito dalla provincia, ha portato la cucina gourmet sulla pizza.Mater, la pizzeria di Amalia Costantini a #fianoromano, dopo aver conquistato numerosi prestigios...
Ideali per infarinare e pastellare, offrono la garanzia di una panatura aderente e croccante nel caso della frittura; gonfia, leggera e dorata nel caso della tempuraCoccolia (RA), luglio 2021 - Da Mol...
Ideale per ampliare le possibilità in menù, offrendo pizza e panificati salati e dolci a basso indice glicemico, realizzato con #farina tipo “1”, con amido resistente, ricco di fibre e proteine, contr...
Un sugo perfetto per tutti i tipi di #pasta, ancor di più con la #pasta fatta in casa!La ricetta della felicità? Un piatto di #pasta condita con il Sugo all’Amatriciana di Officine Gastronomiche Spado...
Creato dal molino friulano con il supporto dell’ISS, il prodotto risponde alle esigenze di adulti e #bambini sopra i tre anni di età, con una riduzione dell’80% di micotossine.Molino Moras, con il sup...
Ideali per variare la dieta sperimentando nuove ricette e diversi sapori, portano in tavola i benefici di un’antica tradizione molitoria Marzo 2021 – Sette farine per dare spazio alla creatività in...
Comunicato Stampa disponibile solo in lingua originale. Free mixing tests for bulk solids The mixing of products is part of the daily production process in many manufacturing companies. It is very dif...
Andrea Fiori, maestro pasticcere e lievitista, nonché consulente di fama internazionale, torna nel laboratorio dolciario e di #gastronomia che lui stesso avviò a fine 2019. Un nuovo prezioso elemento ...
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