Abbiamo l'hamburger più buono d'Italia: E' di #carlogiambertone, chef del Paradise di Iesi, che si è aggiudicato la #masterburgercup by Braciamiancora.Ha sfidato, e sconfitto, Michele Cammarata, chef ...
Frollare la carne nel modo opportuno può regalare soddisfazioni gastronomiche uniche: il percorso di affinamento, maturazione e stagionatura della carne in Italia è ancora poco conosciuto e non ancora...
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