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luglio 27, 2018 - Aqua Crua

Lo chef trentino ha creato i nuovi piatti in menù ispirato da una canzone di #vascorossi. Sperimentando oltre le regole, ma tenendo come punto fermo la ricerca del gustoGiuliano Baldessari, chef del r...




marzo 21, 2017 - Aqua Crua

Dopo il successo del panettone, #giulianobaldessari presenta la Colomba Pasquale di Aqua Crua. Lievito madre rinfrescato con la rugiada del Lagorai Passione per la lievitazione e amore per la tradizio...