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Comunicato stampa
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maggio 15, 2023 - Vinòforum
Parte il countdown per la nuova edizione di Vinòforum, 20 anni di Vino e Cibo a Roma
10 giorni di degustazioni, Pizza d’Autore, Temporary Restaurant e Mixology per festeggiare il 20esimo compleanno de #lospaziodelgusto di #Roma.
Venerdì 9 giugno prenderà il via la nuova edizione di Vinòforum, manifestazione di riferimento che porta il settore enogastronomico sul palcoscenico della Capitale. Dopo i numeri da record della passata edizione, che ha visto 2.500 etichette in degustazione in rappresentanza di oltre 800 cantine tra italiane e internazionali, con la partecipazione di 60 grandi #chef, 10 mastri pizzaioli e 15.000 operatori di settore, registrando una platea di 51.000 eno-appassionati, Vinòforum anima anche quest’anno il magnifico spazio di Parco di Tor di Quinto, con 10 serate (chiusura in grande stile domenica 18 giugno) dedicate alle eccellenze del food&beverage. Un format che nasce dal desiderio di valorizzare la cultura enogastronomica del Bel Paese e che basa il suo successo sull’incontro tra grandi etichette e #cucina d’autore, wine tasting rivolti agli appassioni e momenti business cuciti su misura per il trade.
“Un’edizione davvero speciale che corona 20 anni di divulgazione del #vino e della gastronomia d’eccellenza – commenta #emilianodevenuti, CEO di Vinòforum – e ogni anno coinvolge un numero crescente di appassionati e operatori di settore, sempre più orientati ad un assaggio curioso e consapevole, senza trascurare attività business oriented riservate ad un pubblico specializzato. Una manifestazione che non ha eguali sul territorio e fa del mix tra cantine iconiche, talenti emergenti e affermati del mondo #food, momenti di condivisione e focus tematici, la sua unicità”.
Nel calendario di #Vinòforum, anche quest’anno, appuntamento fisso con le Wine Top Tasting, degustazioni guidate che racconteranno, grazie alla presenza di testimonial importanti, i terroir più vocati e le cantine più prestigiose del nostro Paese.
Non solo #vino, ma anche cene vis à vis con rinomati #chef, 10 esclusive serate, solo su prenotazione, che vedranno protagoniste le creazioni di grandi #chef italiani in abbinamento ai cocktail firmati Massimo D’Addezio.
Il cibo sarà protagonista anche di un altro palcoscenico di #Vinòforum 2023: quello della “Roma #food Experience”. Uno spazio dedicato alle attività produttive nell’ambito della ristorazione Romana e nato con l’obiettivo di dare visibilità e rafforzare sinergie tra i principali attori. Da un lato menu di piatti della tradizioni dedicati al grande pubblico, dall’altro talk ed educational per promuovere ogni singolo alimento proveniente dalla produzione territoriale e ancora di più la sua lavorazione da parte di professionisti della #cucina.
COLPO D’OCCHIO SU VINÒFORUM 2023
DATE: 9 – 18 GIUGNO
LOCATION: Parco Tor Di Quinto (Zona Ponte Milvio) – Roma
ORARI: dom – giov 19 – 24 // ven – sab 19 – 01
Per info e prenotazioni www.Vinòforum.it
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