Comunicato stampa
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gennaio 23, 2023 - Petra Lafarina
A Sigep 2023 Petra si mostra senza veli
Alla fiera di Rimini uno stand controcorrente, spogliato dell'immagine per mettere a nudo solo la struttura e lasciare alla passione e all'empatia il compito di dargli vita senza lustrini.
Al Sigep di Rimini (dal 21 al 25 gennaio, Hall D5 - Stand 29), Petra si presenta con uno spazio provocatorio, quasi disorientante, delimitato da trame di tubi innocenti, nudo fino all’essenziale, interprete di un’epoca nella quale costruire senza guardarsi alle spalle, puntando sulla sostanza e per nulla sull’apparenza.
Perchè l’immagine passa attraverso canali digitali, nel cibo si sposta dal panorama al primo piano esasperato e le foto comunicano indipendentemente dal contesto. Così nel mondo d’oggi il valore emerge indipendentemente dal luogo, e non è raro trovare ottime proposte gastronomiche anche in luoghi che emergono dal degrado. Uno spazio ideato e realizzato per raffigurare il contrasto tra la perfezione e l’ordine del mondo virtuale, in contrapposizione alla complessità della vita esposta al disordine ed alla destabilizzazione dei cambiamenti rapidi e imprevedibili cui siamo sottoposti. Quale modo e luogo migliore per sviluppare una nuova arte bianca, rassicurante per il consumatore finale, gustosa e attenta alla salute, passionale per trascendere dalla complessità che ci circonda.
L’ESPERIENZA
Ma superata la struttura, scarna, neutra e trasparente, cosa ci aspetta ? Un’esperienza materiale che integra il digitale: la sensorialità delle farine, degli impasti, dei prodotti appena sfornati, insieme alla connessione con il mondo digitale di Petra attraverso le giacche da lavoro e i sacchi intelligenti.
Pane. Da impastare, raccontare, tagliare, aprire, riempire, farcire, spalmare, trasformare, arrotolare, decontestualizzare. Pane salato. Pane dolce. Pane versatile, eclettico e volitivo. Capace di divenire protagonista dalla mattina alla sera. Dal breakfast al lunch, dal brunch all’aperitivo. Senza momenti silenti. E in perfetta empatia con la cucina. Petra riempie di contenuti i tempi vuoti del pane. Ridestando attenzione sul pane e non certo dimenticando pizza e dolci. Attori e fautori? I g’trainer #lucagiannino e #andrearundo, nonché i lievitisti Marco Pedron e #lucacrivellenti. Pronti a spiegare e a fare, accogliendo e guidando gli ospiti in un’esperienza coinvolgente. Il tutto completato da una new digital experience: quella di inquadrare il QR code impresso sulla giacca da lavoro dei professionisti, per poter esprimere un personale giudizio live.
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