Comunicato stampa
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aprile 04, 2022 - Grappa del Trentino
Grappa del Trentino: a Vinitaly nuovo stand per l'Istituto di Tutela
L'Istituto di Tutela #grappa del Trentino sarà presente al Vinitaly di Verona con tutte le etichette
Nuovo look e posizione a Vinitaly per la #grappa per eccellenza che si presenta per la prima volta in #partnership con il #consorziovinideltrentino. Un nuovo stand compatto che ospiterà la totalità delle etichette trentine in degustazione, oltre a produttori in presenza
Vinitaly nuovo, look nuovo. Pad. 3 (Trentino) Stand D1, sono le nuove coordinate per trovare l'Istituto Tutela #grappa del Trentino e scoprire i gioielli della distillazione storica in uno spazio che ospiterà la totalità delle etichette dei soci che hanno fornito una #grappa giovane e una invecchiata. La verà novità che si noterà nello spazio, ampiamente visibile grazie alla posizione all'ingresso del padiglione Trentino, sarà la condivisione con lo stand del #consorziovinideltrentino che da qualche mese ha stretto una #partnership con l'Istituto per la promozione. «Un riposizionamento in tutti i sensi, anche di spazio, per la #grappa del Trentino a Vinitaly che, grazie alla nuova collaborazione con il #consorziovinideltrentino, si presenta ancora più compatta – spiega il presidente dell'Istituto, #brunopilzer – e in occasione del ritorno a Vinitaly punteremo a raccontare i nostri prodotti della tradizione in chiave moderna, con uno sguardo ai nuovi consumatori che già cominciano ad affacciarsi alla realtà della distilleria».
A Vinitaly si potranno inoltre scoprire le ultime annate in commercio. Nell'aria dell'Istituto sarà possibile anche per i neofiti e gli appassionati avvicinarsi alla #grappa di qualità attraverso degustazioni guidate e dei veri e propri "mini corsi" di degustazione accompagnati da esperti degustatori.
L'Istituto di Tutela della #grappa del Trentino è stato fondato nel 1960 con l'obiettivo di tutelare e promuovere il #prodotto. Oggi conta 25 soci dei quali 22 sono distillatori e rappresentano la quasi totalità della produzione trentina ed ha il compito di valorizzare la produzione tipica della #grappa ottenuta esclusivamente da vinacce prodotte in Trentino e di qualificarla con un apposito marchio d'origine: il tridente con la scritta "Trentino Grappa". Quello della #grappa in Trentino è un settore di non piccolo conto, soprattutto se calato nell'economia locale. Ogni anno vengono prodotti in Trentino circa 7.500 ettanidri di #grappa (il 10% del totale nazionale in bottiglie da 70 cl) vale a dire circa 2,5 milioni di bottiglie equivalenti, distillando 13000 tonnellate di vinaccia. Tre le tipologie principali di #grappa prodotta: quella da uve bianche e aromatiche (60% del totale) e il restante 40% uve a bacca rossa.
Trento, 4 aprile 2022 C.s. 02
BRUNO PILZER
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