Colceresa (VI), 4 ottobre 2021 – Ora che l’estate è ufficialmente finita ed è ricominciata la solita girandola di impegni, non avete più molto tempo per dedicarvi alla cucina? Niente paura. In vostro soccorso viene #Pedon, con i Ceci della linea I Pronti. Cotti a vapore, già pronti, non hanno bisogno di essere né scolati né risciacquati. Basta aprire la comoda confezione e gustarli, così come sono o in qualsiasi altra ricetta di vostro gradimento. In questo modo continuare a mangiare piatti sani e sfiziosi anche se siete di corsa non sarà più un problema.
NATURALI E GUSTOSI
Come tutti i prodotti della linea I Pronti, anche i Ceci sono cotti a vapore in modo naturale e mantengono intatte tutte le loro caratteristiche nutrizionali. Viene aggiunto solo un filo di olio extravergine di oliva italiano,
che li rende morbidi e ne esalta il gusto. Fonte di proteine vegetali, senza conservanti, sono buoni e appetitosi.
PRATICI E VERSATILI
Potete gustarli così, senza scolare o risciacquare, scaldarli al microonde oppure usarli nelle vostre ricette, abbattendo il tempo di preparazione: non necessitano di ammollo né di preparazioni preliminari ed essendo già pronti sono perfetti anche per ricette last-minute e pasti improvvisati. Sono molto versatili e si prestano sia per piatti moderni sia per preparazioni più tradizionali. Ecco un modo sfizioso e originale per gustarli.
POLPETTE DI CECI
Ingredienti per 3 persone: 250 g di Ceci de I Pronti; 60 g di scamorza; 30 g di senape in grani; 50 g di scalogno; sale, pepe, rosmarino, pangrattato, olio extravergine di oliva q.b.
Preparazione: frullate i Ceci con lo scalogno, la senape e il rosmarino, fino a ottenere un composto omogeneo. Regolate di sale e pepe. Create delle palline del peso di 30 g e aggiungete dei cubetti di scamorza all’interno. Successivamente, passatele nel pangrattato e cuocetele in forno a 180°C per 15 minuti. Ricordatevi di capovolgerle a metà cottura. Servite le polpette ancora calde e filanti, magari accompagnate da una salsa piccante.
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