giugno 18, 2021 - Pedrali

Le collezioni Pedrali per il nuovo Campus SDA Bocconi

Gli arredi dell'azienda italiana scelti da Compass Group Italia per il #ristorante Materia e il bistrò La Centrale

Pedrali ha contribuito ad arredare il ristorante Materia e il bistrò La Centrale del nuovo campus di SDA Bocconi School of Management. Un complesso innovativo, situato nell'area dell'ex Centrale del Latte di Milano, una struttura futuristica tecnologicamente evoluta e sostenibile, a firma delle due archistar giapponesi Kazuyo Sejima e Ryue Nishizawa dello studio SANAA.

Le facciate degli edifici, dalle linee sinuose, sono caratterizzate da trasparenze che accentuano il concetto di apertura e generano una sensazione di fluidità tra gli spazi interni ed esterni. Il vetro, materiale protagonista, è protetto da superfici metalliche con un effetto visivo di leggerezza e sospensione. Gli edifici disegnano delle corti al centro, formando un ambiente naturale, mentre esternamente si affacciano verso la città e il parco.

Nel nuovo campus sono presenti tre locali dedicati alla ristorazione, gestiti dalla società Compass Group Italia con il brand AD Arte Food in collaborazione con l'executive chef Daniel Canzian: La Centrale, il Caffè Letterario e Materia. Spazi dalle atmosfere accoglienti e funzionali, che offrono tre diverse esperienze gastronomiche.

Il progetto del bistrò La Centrale si rivolge, oltre al personale universitario e agli studenti, anche agli ospiti esterni al Campus che possono fruire del locale. Un ambiente caratterizzato da ampi spazi interni ed esterni e da grandi vetrate perimetrali, che offre un servizio full day e la possibilità di consumare dalla colazione al pranzo e all'aperitivo.

Questo ambiente è arredato dalle sedie Nolita, disegnate da CMP #design, e dai tavoli Stylus.

Nolita è una collezione di sedute che rievoca le origini di un percorso storico iniziato da Mario #Pedrali nel 1963 con le sue prime sedie da giardino in metallo. Una sedia interamente realizzata in acciaio caratterizzata da forme semplici e iconiche, perfetta per vivere momenti di convivialità, in linea con la filosofia del Campus
che ha proprio l'obiettivo di creare un luogo stimolante, confortevole e di condivisione.

Il #ristorante à la carte Materia è invece organizzato in due aree distinte, separate da una cucina a vista. Un angolo ristorazione riservato agli utenti interni e ai loro ospiti, più raccolto, e uno spazio più vasto dedicato ai corsisti. All'interno di quest'ultimo, caratterizzato da grandi pareti vetrate lungo le quali sono disposti i tavoli, si inseriscono le sedie Tivoli e Inga di #Pedrali, dalle linee semplici ed essenziali e dai colori neutri, che rispecchiano l'impostazione dell'architettura e sembrano quasi fluttuare all'interno del grande spazio inondato dalla luce naturale.

La sedia Tivoli, disegnata da CMP #design, è realizzata in massello di frassino con schienale in multistrato tridimensionale e ripropone il tema delle tradizionali sedute in legno conservandone l'idea di comodità e convivialità. La sedia Inga, con scocca in cuoio, deve invece il suo nome all'eleganza femminile nord-Europea.

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