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maggio 05, 2021 - Metropolita

Metropolita: l’anima diurna della mixology romana

La nuova primavera di #metropolita, tra tapas gourmet e mixology romana

Nel quartiere Flaminio il #ristorante e cocktail bar ispirato dal cittadino delle metropoli con una nuova proposta lunch e brunch, oltre a un caratteristico aperitivo con 10 raffinate tapas da accompagnare a #drink d'autore nel suo ampliato dehors

Dopo la riapertura post-lockdown Metropolita, uno dei templi della mixology capitolina, nato due anni fa dalla visione dei tre proprietari Carlo e Roberto Annessi e #robertorabaglino, ha riformulato la sua offerta alla luce del giorno. Con lo spirito di accogliere gli ospiti come veri cittadini delle metropoli, come suggerisce l'etimologia laica dell'insegna, la sua forte componente di mixology, valorizzata da Giovanni Badolato, bar manager under 30, si è misurata con una delle sfide più grandi per un locale considerato il tempio del bere bene: prima il coprifuoco allo scoccare delle ore 22:00, poi le chiusure anticipate alle ore 18:00, in ultimo lo stop di un mese. Così, ha concentrato le sue energie sul far convivere ancora di più l'intrinseca anima serale con una #cucina di gusto e tradizione per avvicinarsi alle esigenze di una città sempre in movimento che al momento "vive" la propria socialità soprattutto di giorno.

A caratterizzare Metropolita, bellissimo ambiente su due piani a Piazza Gentile da Fabriano, nell'area Nord di #roma, il suo stile cosmopolita ed eclettico suggestionato da un mood che lo proietta nelle principali capitali europee, Londra invece di Parigi, Amsterdam al posto di Copenhagen. A definire l'architettura è stato proprio uno dei proprietari, #robertorabaglino, architetto e designer che ha optato per un riuscito connubio tra legno e ferro alleggerendo la struttura grazie a delle luminose vetrate che corrono lungo il perimetro murario. Pensato come incubatore di nuove connessioni, arte e realtà musicali, Metropolita mette sempre di più in risalto la sua #cucina utilizzando sul suo spazio esterno, rinnovato e ampliato. In aggiunta agli attuali 50 coperti interni, c'è infatti anche un pittoresco dehors che conta 40 sedute per mangiare e bere all'aperto, uno spazio verde confortevole e ben distanziato, dove respirare a pieni polmoni l'aria di primavera.

Maggiori informazioni nel comunicato stampa da scaricare

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#roma #cucina #food #bevande #people #drink #fnb #ristorante #carloerobertoannessi #robertorabaglino #metropolita

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