Lo Stracchino di Arrigoni Battista è il formaggio dolce e delicato che completa con gusto piatti leggeri e insalate estive, perché fornisce il giusto apporto di energia senza rinunciare alla freschezza.
Prodotto con latte vaccino proveniente da stalle situate nel raggio di pochi chilometri dal caseificio, ne mantiene il profumo ed è buono da solo oppure spalmato su una fetta di pane, per uno spuntino veloce, sano e gustoso.
Lo Stracchino di Arrigoni Battista è un formaggio fresco a pasta cruda #Prodotto con latte di vacca intero. Originario della Pianura Padana, è comunemente conosciuto con il termine “crescenza”, il cui nome deriva dal latino “crescentia” – ovvero crescere – perché se tenuto al caldo si gonfia spaccandosi come il pane in lievitazione.
Ha sapore delicato, dolce, con caratteristico profumo di latte e consistenza omogenea, fondente in bocca.
Formaggio fresco, perfetto per essere consumato tutto l’anno, questo Stracchino è ottimo da solo o spalmato su una fetta di pane, ma è l’ideale anche per preparazioni da cuocere al forno e per numerose ricette, dagli antipasti ai primi piatti alle torte salate, dal momento che si sposa perfettamente con la maggior parte delle verdure e con il prosciutto cotto.
Prodotto con latte vaccino proveniente da stalle conferenti fidelizzate e situate entro il raggio di pochi chilometri dal caseificio, è disponibile nelle confezioni flow pack da 100 g e 165 g.
È anche l’ingrediente ideale per numerose ricette, dagli antipasti ai primi piatti alle torte salate, dal momento che si sposa perfettamente con la maggior parte delle verdure.
Da provare anche con la pasta fillo e gli sponsali, come nella ricetta degli originali finger food che proponiamo in allegato.
In allegato la scheda #Prodotto dello Stracchino di Arrigoni Battista con la ricetta dei brick (triangolini) di stracchino e sponsali, alcune immagini e una panoramica dei formaggi freschi prodotti da Arrigoni.
Maggiori informazioni nel comunicato stampa da scaricare
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