Le Piantagioni del Caffè tra le torrefazioni in crescita nell’analisi di MonitorItalia 2020

Livorno, 28 gennaio - Dall’analisi dei bilanci del triennio 2017-2019, delle prime 270 società di capitali nel settore del caffè, emerge la torrefazione di Livorno

Un settore dai ricavi in crescita quello del caffè, che ha cumulato nel 2019 un +0,8%, passando a più di 5 miliardi di euro di fatturato cumulato in tutta la Penisola. Favorite sono state le torrefazioni con ricavi compresi tra i 10 e i 30 milioni di euro che hanno registrato un +3,4%. Il trend positivo è stato segnato maggiormente dai produttori di capsule e cialde, ma, nonostante questa settorialità, #lepiantagionidelcaffe si è posizionata quarta nella classifica delle aziende che hanno fatto registrare la maggior crescita nel 2019, chiudendo l’anno con un +18,3%. Un importante risultato, anche alla luce del rinnovamento che l’azienda ha formalizzato recentemente.

“La costante ricerca e il controllo della qualità hanno sostenuto la crescita della nostra azienda” afferma l’amministratore delegato #iacopobargoni, che continua: “Abbiamo appena iniziato la nostra ascesa per diffondere il caffè di qualità. Per il 2021 l’obbiettivo sarà senza dubbio quello di continuare a crescere, ma con un occhio di riguardo alla divulgazione e alla formazione, orientate sia al professionista che al consumatore finale, figura importantissima che chiude la nostra filiera.”

Considerando che il mercato del caffè è trainato dalle monoporzioni e dalla produzione di capsule, il traguardo de #lepiantagionidelcaffe è degno di nota: l’azienda è riuscita a crescere, continuando a puntare principalmente su caffè di piantagione e specialty coffee, tostati singolarmente e venduti principalmente in grani.

L’intero report sulle torrefazioni italiane del 2020 è disponibile su MonitorItalia.it https://www.monitoraitalia.it/caffe-analisi-delle-torrefazioni-italiane-nel-2020/