Comunicato stampa
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novembre 17, 2020 - Arrigoni Battista
LUCIFERO di Arrigoni: il lato piccante delle Feste!
Il Lucifero di Arrigoni Battista è un formaggio erborinato caratterizzato dall’aggiunta di peperoncino che provoca un originale incontro tra il dolce del #formaggio e il piccante del peperoncino portando al palato sensazioni… diaboliche!
In tavola è ottimo in abbinamento con la frutta secca e la frutta autunnale e invernale come pere, uva, mele e fichi, ma anche con la frutta fresca trasformata in marmellata. Da provare anche con banane essiccate, marmellata di cotogne o prugne secche oppure accompagnato semplicemente a dell’ottimo aceto balsamico o ancora nella preparazione di torte salate
Lucifero fa parte della linea Unici, che comprende prodotti che hanno come caratteristica comune quella dell’assoluta unicità perché pietre miliari della tradizione casearia italiana o perché frutto della capacità interpretativa dei casari e degli affinatori dell’azienda.
Premi vinti:
2019 – Medaglia Silver al World Cheese Awards di Bergamo (IT)
2018 – Medaglia Bronze al World Cheese Awards di Bergen (NO)
Caratteristiche del Lucifero Arrigoni:
- Sapore: dolce e leggermente piccante per la presenza del peperoncino
- Pasta: bianca o paglierina, burrosa e fondente, screziata per lo sviluppo di muffe, con presenza di peperoncino dal tipico colore rosso
- Crosta: compatta, ruvida, dura di colore grigio/rosato, non edibile
- Stagionatura: minimo 50 giorni
- Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio e peperoncino
- Dove si trova: nelle migliori gastronomie e online sul sito https://www.spaghettiemandolino.it/ricerca/arrigoni
Arrigoni Lucifero
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ARRIGONI Unici Lucifero 200g
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