Comunicato stampa
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luglio 23, 2018 - sudtirolerspeck
Sudtiroler Speck: lo speck vi farà impazzire!
COME FESTEGGIARE L’ESTATE CON LO SPECK ALTO ADIGE
In estate si ha voglia di piatti freschi e leggeri, facili e veloci da preparare. Piatti come la caprese o il melone con prosciutto crudo li conosciamo tutti e sono dei classici della cucina estiva. Ma chi ha voglia di qualcosa di nuovo, di accoppiamenti inusuali ma sorprendenti? L’highlight della stagione estiva è lo Speck Alto Adige, che con le sue note speziate conferisce un gusto inconfondibile ad ogni piatto.
Cercate un piatto particolare, veloce e rapido da preparare? Provate l’#speckaltoadige IGP, formaggio a pasta dura e glassa di aceto balsamico”" href="https://www.speck.it/it/ricette/insalata-di-fichi-con-speck-formaggio-a-pasta-dura-e-glassa-di-aceto-balsamico/" target="_blank" data-mce-href="https://www.speck.it/it/ricette/insalata-di-fichi-con-speck-formaggio-a-pasta-dura-e-glassa-di-aceto-balsamico/">“insalata di fichi con #speckaltoadige IGP, formaggio a pasta dura e glassa di aceto balsamico”. A tutti i buongustai suggeriamo la “tartare di manzo e speck con burrata e veli croccanti di melone mantovano”. Pensate che la millefoglie sia solo un dolce? Provatela coniugata come antipasto nella ricetta della “Millefoglie di speck”. Infine per le grigliate con i vostri amici vi suggeriamo l’“Hamburger allo Speck Alto Adige”: verrano tutti a trovarvi molto più spesso!
Questa estate anche lo chef stellato Philipp Fallmerayer ha fatto dello speck il protagonista dei suoi piatti: potete trovarlo nella serie ricette “Simply guat”, dove lo #speckaltoadige è presentato sotto una veste tutta nuova. A chi non viene l’acquolina quando si immagina un piatto di “Speck con albicocche rosolate e pane di segale croccante” o di “Bocconcini di speck in padella con rape rosse, melone, chips di amaranto, champignon e feta”?
Lo #speckaltoadige si reinventa: provare per credere!
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