Comunicato stampa
283KB
marzo 01, 2017 - Golositalia
Golositalia 2017: l'edizione delle conferme
Si è chiusa a Montichiari la sesta edizione. Superate per il secondo anno le 70.000 presenze. In crescita il pubblico professionale
Si è chiusa oggi al Centro Fiera del Garda di Montichiari (Brescia) la sesta edizione di #golositalia che si conferma l'appuntamento enogastronomico di riferimento per una vasta area a cavallo tra Lombardia e Veneto.
Principale novità di quest'anno è stata l'Arena Eventi, uno spazio in cui si sono alternati chef ed esperti di ristorazione per show cooking e convegni. Ospite d'onore il pasticcere Ernst Knam, volto noto di Real Time, che domenica ha incantato il pubblico con i suoi celebri cioccolatini e i suoi dolci ispirati alle opere di Pollock.
Raggiunti e superati per il secondo anno consecutivo i 70.000 ingressi. In forte crescita il pubblico professionale che ha accalcato i padiglioni nelle giornate di lunedì e martedì con un'affluenza simile a quella del finesettimana. Cuochi, baristi e gestori di locali - spesso approfittando dei giorni di chiusura dei loro esercizi - hanno potuto conoscere le novità in tema di attrezzature professionali, nuove tendenze e richieste del pubblico. Particolarmente apprezzati corsi e seminari grazie al quale i gestori hanno potutto aggiornarsi e apprendere nuove tecniche da offrire ai loro clienti.
"Un successo – dichiara con orgoglio il direttore Mauro Grandi– che conferma la bontà dell'impostazione di #golositalia, che riesce a riunire pubblici ed interessi diversi".
In chiusura di evento la soddisfazione tra i corridoi è palpabile, sia tra chi ha partecipato per la prima volta, che tra gli espositori abituali. Harold Knobben, è sceso dall'Olanda con le sue mostarde. In precedenza lo aveva fatto solo per il Salone del Gusto. "Il mercato italiano è molto interessante – spiega – e #golositalia ci permette di penetrarlo in modo efficace. Torneremo anche l'anno prossimo perché c'è bisogno di costanza per raccogliere risultati". Gaetano Aliprandi titolare dell'omonima azienda di distribuzione birre attiva a livello nazionale, è invece un veterano della fiera. "Ogni anno riusciamo a raccogliere qualche cliente nuovo – spiega – e anche se siamo già molto conosciuti in zona, poter incontrare qui baristi e gestori ci permette di far assaggiare nuovi prodotti e chiudere nuovi affari. Oggi i baristi cercano molta professionalità".
"Il mondo dell'horeca - fanno eco dalla Delio Gallina, altra realtà bresciana nella distribuzione di bevande - si sta polarizzando tra grandi catene con un'offerta standardizzata di media-bassa qualità e un'offerta molto qualificata. Occasioni come questa ci consentono di presentare le novità". Non manca mai a #golositalia Ugo Dall'Oglio, titolare di Forni Ceky di Lograto, che presentava il nuovo forno per pizza rotante. "Qualche anno fa facevamo 20 fiere in Italia – spiega – oggi abbiamo mantenuto solo questo appuntamento. Qui possiamo dialogare con i nostri clienti in modo diretto, anche se il nostro business principale è rivolto all'estero".
Caffè Vero, torrefazione di Vicenza, è invece alla prima presenza a #golositalia. "Ci stiamo consolidando in Lombardia – spiega Armando Cerza, amministratore delegato – e ci è molto utile incontrare anche i clienti già acquisiti. Per questo abbiamo scelto di farlo con uno stand di impatto: sserve a far percepire ai baristi che hanno fatto la scelta giusta".
Torna invece dopo qualche anno Italmill, azienda che produce farine e semilavorati per la panificazione. "Si vede che è una fiera molto cresciuta negli ultimi tempi– dichiara Tiziano Casillo, responsabile del settore pizzerie – ai nostri distributori serve poter incontrare i loro clienti nell'atmosfera informale che si respira qui".
Appuntamento quindi per il 2018 al Centro Fiera di Montichiari.
DSC 8028
1992x1330, 1MB
DSC 7757
1992x1330, 2MB
DSC 7797
1992x1330, 1MB
DSC 7830
1992x1330, 1MB
DSC 8797
1992x1330, 2MB
DSC 8777
1992x1330, 2MB
golositalia27feb 260
1080x720, 1MB
golositalia27feb 263
720x1080, 584KB
golositalia27feb 225
1080x720, 634KB
golositalia27feb 281
1080x580, 525KB
golositalia27feb 202
1080x573, 527KB
golositalia27feb 209
1080x491, 438KB
golositalia27feb 010
1080x692, 692KB
golositalia27feb 214
1080x555, 607KB
golositalia27feb 221
1080x720, 805KB
golositalia27feb 286
1080x720, 759KB
golositalia27feb 243
1080x720, 583KB
News correlate |
||
|
|
|
dicembre 01, 2023
|
novembre 16, 2023
|
marzo 20, 2023
|
|
Un Concerto da gustare: l’appuntamento nato dalla partnership tra l’Orchestra Sinfonica di Milano e lo Chef e Maître Chocolatier E... |
Coin, la più diffusa catena di department store in Italia, lancia una nuova, esclusiva e, soprattutto, golosa collaborazione con i... |
Una giornata perfetta nel nuovo Movi Family Apart-Hotel, il primo #hotel “family oriented” dell’Alta Badia. È la storia raccontata... |
Scarica tutto 
Ti potrebbe interessare anche |
||
|
|
|
febbraio 20, 2023
|
dicembre 06, 2022
|
dicembre 02, 2022
|
|
I concerti da gustare, gli appuntamenti nati dalla partnership tra l’Orchestra Sinfonica di Milano e lo Chef e Maître Chocolatier ... |
Lo Chef e Maître chocolatier più famoso d’Italia firma un dessert dedicato al brand Movimënt - Alta Badia, proposto in versione in... |
“I concerti da gustare”: due appuntamenti nati dalla partnership tra l’Orchestra Sinfonica di Milano e il maître chocolatier Ernst... |
Inglese 
Scarica tutto 
Condividi
Condividi via mail 
Automotive
Sport
Events
Art&Culture
Design
Fashion&Beauty
Food&Hospitality
Tecnologia
Nautica
Racing
Excellence
Corporate
OffBeat
Green
Gift
Pop
Heritage
Entertainment
Health & Wellness