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novembre 18, 2020 - Slow Food
L'importante riconoscimento apre la strada affinché diventi un prodotto Dop anche in EuropaIl waranà di Andirá Marau, nel nord del Brasile, e la comunità indigena che più di duemila anni fa ha addomes...
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novembre 10, 2020 - Slow Food
Ecco quanto emerge dal 5° Rating dei menù scolastici e dall'indagine sulla mensa post-lockdown di FoodinsiderIl sistema della ristorazione scolastica italiana ha subìto cambiamenti a causa del Covid-1...
novembre 09, 2020 - Slow Food
L'evento, giunto alla 13esima edizione, coinvolge oltre novemila alunniSarà l'impronta idrica il tema della Festa dell'Orto in Condotta 2020, la giornata con cui Slow #food celebra tutte le scuole che...
settembre 09, 2020 - Slow Food
Taglio del nastro in programma il 13 settembre alle 12: da quel momento in poi, l'appuntamento con i venti produttori sarà ogni prima domenica del meseÈ partito il conto alla rovescia per l'inaugurazi...
settembre 04, 2020 - Slow Food
In presenza o da casa con kit degustazione, a partire dall'8 ottobre al via la maratona del buono, pulito e giusto per migliaia di appassionati Manca poco più di un mese all'inaugurazione di Terra Mad...
agosto 27, 2020 - Slow Food
Slow #food Svizzera presenta in anteprima le destinazioni che arricchiscono il progetto Slow #food TravelSlow #food Travel - il progetto di Slow #food che propone percorsi turistici con l'obiettivo di...
agosto 25, 2020 - Slow Food
Quattro varietà pressoché scomparse sono state salvate al termine di un lungo progetto che ha visto coinvolto un Istituto superiore di Reggio EmiliaQuando il professor Mirco Marconi e i colleghi dell'...
luglio 30, 2020 - Slow Food
Una quindicina di produttori del Beneventano stanno cercando di rilanciare un bulbo rinomato nella prima metà del '900 e oggi svilito da un prezzo iniquoAd #airola, città del Beneventano, la cipolla h...
luglio 17, 2020 - Slow Food
Mercoledi 22 luglio ore 11In streaming su www.terramadresalonedelgusto.comIntervengono Alberto Cirio, presidente della Regione Piemonte Chiara Appendino, sindaca della Città di Torino Carlo Petrini, ...
luglio 16, 2020 - Slow Food
A inizio Novecento diede il via alla rivoluzione della frutticoltura romagnola, ora può contribuire al rilancio di un settore che sta vivendo un momento di crisiIl nome di Massa Lombarda, Comune romag...
giugno 19, 2020 - Slow Food
Viaggio nell'Italia dei Presìdi Slow #food: la cipolla rossa di BremeÈ il primo Presidio in Lomellina, al confine tra Lombardia e Piemonte, dove una quindicina di produttori coltivano queste cipolle d...
giugno 12, 2020 - Slow Food
Il mondo è cambiato. Un virus infinitamente piccolo ha fermato il mondo e lo ha costretto a ripensarsi, in termini di coscienza collettiva, come nessun altro avvenimento di grande portata – gli incend...
giugno 11, 2020 - Slow Food
Viaggio nell'Italia dei Presìdi: al debutto il fagiolo della regina di GorgaUn legume per ridare orgoglio al piccolo borgo del Cilento e ricreare un'economia localeLo chiamano il fagiolo della regina,...
maggio 22, 2020 - Slow Food
Slow #food: le risorse devono premiare la filiera agroalimentare attenta alla salute dell'uomo e dell'ambiente«Un Paese che dimentica la terra è un Paese debole, un Paese che non valorizza i suoi cont...
maggio 07, 2020 - Slow Food
All'appello dei cuochi dell'Alleanza Slow #food per chiedere alle istituzioni di sostenere la migliore agricoltura d'Italia e la ristorazione di qualità hanno aderito a oggi 2500 cuochi, contadini, al...
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