luglio 17, 2015 - Electrolux

Electrolux Professional con Euro-Toques International nella splendida cornice di Villa Lario

Electrolux Professional è stata scelta da Euro-Toques – la più prestigiosa associazione europea di chef, l’unica riconosciuta ufficialmente dalla UE – come partner dell’iniziativa che vede in Villa Lario, suggestiva location sulle sponde del Lago di Como, vetrina dell’alta cucina italiana durante il semestre di Expo 2015 Villa Lario Euro-Toques sarà infatti sede di una serie di importanti eventi legati al mondo della gastronomia, dell’arte e della beneficenza in presenza di capi di Stato, autorità politiche, membri di famiglie reali, figure istituzionali dell’Unione Europea, nonché Chef stellati e di fama internazionale provenienti da tutta Europa. “Sono molto orgoglioso della partnership tra Villa Lario Euro-Toques ed Electrolux Professional, un’azienda che rappresenta lo stato dell’arte della tecnologia in cucina e con cui, da circa 25 anni, condividiamo la filosofia”, ha affermato Enrico Derflingher, pluripremiato chef e Presidente di Euro- Toques International. “Solo per citare qualche esempio: i frigoriferi ecostore che abbiamo scelto per la nostra cucina sono in classe energetica 8 e ci permettono un risparmio annuo di circa 400 euro c.u, mentre la lavastoviglie a capottina green&clean utilizza solo 2 litri d’acqua per il risciacquo. Con questi campioni d’efficienza, è stato quasi naturale per noi di Euro-Toques, – conclude Derflingher – inaugurare questo progetto, un percorso ideale che ci vede impegnati, così come Electrolux Professional, a favore dell’innovazione e della sostenibilità, in linea con i valori di Expo 2015”. La partnership con Euro-Toques International è nata e si è sviluppata in modo naturale: quando i protagonisti sono l’eccellenza gastronomica e chef di altissimo livello, Electrolux Professional entra in gioco mettendo a disposizione le sue soluzioni professionali più innovative, garanzia di qualità per quanto riguarda le tecniche di preparazione, cottura e conservazione dei cibi. Nella cucina a vista di Villa Lario Euro-Toques sono installate apparecchiature best-in-class della gamma, campioni dal punto di vista dell’efficienza energetica e del rispetto per l’ambiente. Un esempio: il blocco di cottura centrale thermaline M2M – Made to Measure, caratterizzato da un design unico – funzionale e bello al tempo stesso – e da un cuore tecnologico Swiss Made.

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