Baladin "Sbarca" nella laguna veneta- nasce Baladin Jesolo "La Guinguette”

Sabato 25 aprile 2015 alle 18:30 inaugura Baladin Jesolo “La Guinguette” in Viale Oriente, 99. Teo Musso ha accolto con entusiasmo la proposta del gruppo di ristoratori iesolani del Merville di aprire un locale Baladin in cui servire le sue birre artigianali in un’atmosfera carica di charme “baladiniano”. Sarà attraverso le 22 spine di cui 2 a pompa che le originali birre di Piozzo verranno servite e raccontante ma, in linea con lo stile Baladin di condivisione, 5 saranno dedicate ad ospiti provenienti da tutta l’Italia dell’artigianato brassicolo con una particolare attenzione ai produttori veneti. Ad affiancare i prodotti alla spina, sarà presente una vasta scelta di birre in bottiglia in cui non mancheranno i barley wine di Cantina Baladin e le riserve prodotte in serie limitata.La cucina proporrà hamburger di qualità, legati alla carne La Granda (Presidio Slow Food della razza bovina Piemontese) e non mancheranno le “fatate”, ovvero le oramai mitiche chips di patate, preparate al momento, aromatizzate con gusti originalissimi (dalla liquirizia all’aglio e pecorino, passando per la paprika dolce o quant’altro…). I vegetariani e i vegani troveranno gustose proposte come il vegaburger (a base di ceci e lenticchie) o il fishburger. Tutte le salse che accompagneranno i nostri panini verranno fatte dai nostri chef. La birra, naturalmente, si abbinerà perfettamente…Le bibite Baladin (Cola – presidio Slow Food – , Cedrata, Ginger e Spuma Nera) saranno proposte anche come base per cocktail tradizionali e per sfiziose reinterpretazioni. L’artista Marina Obradovic ha curato l’immagine e il design di Baladin Jesolo “La Guiguette”. Ed è nel nome stesso del locale che si chiarisce lo spirito ispiratore che ha guidato lo staff francese che ha reso concreto il pensiero di Marina e di Teo. Con il termine “guiguette” sono identificate in Francia i locali nati nei dintorni di Parigi, dove in modo informale si può mangiare ma anche ascoltare musica e ballare. In Italia sono conosciuti come “balere”. Sovente hanno un ampio dehors, proprio come nel nostro caso. Lo spirito che l’ambiente vuole trasmettere è di un luogo dove stare insieme, dove poter ascoltare musica ma anche parlare e dove condividere momenti davanti a una buona birra. Ai primi 300 ospiti, verrà omaggiata la bottiglia commemorativa dell’evento

Baladin Jesolo “La Guinguette” Dove: Viale Oriente, 99 Orari: tutti i giorni dalle 18 alle 3. Telefono: 340 8350235 Facebook (facebook.com/baladin.jesolo) Twitter @baladinjesolo Instagram baladinjesolo #BaladinJesolo Il locale ha una rete wi-fi ed è dog-friendly General Manager: Manuele Sutto baladin.jesolo@gmail.com   Per maggiori informazioni: Baladin Jesolo >> Manuele Sutto 340 8350235 – baladin.jesolo@gmail.com Press Baladin >> Mozzone Fabio 0173 742130 – f.mozzone@baladin.it