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La distilleria BOMBAY SAPPHIRE a Laverstoke Mill distilla non solo gin, ma raccoglie anche energia. L'impianto ha catturato l'attenzione del mondo alla sua apertura a metà settembre in quanto ri-cattura l'energia con il suo sistema di scambio termico state-of-the-art. La distilleria è progettato per funzionare con le maggiori efficienze operative per ridurre il consumo energetico in quanto ricicla il calore residuo, che è un sottoprodotto della tecnica unica "Vapour Infusion" utilizzata dal 1836.
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