Ultimo appuntamento per l'edizione 2015 di "Oliogustando"

Nonostante l'anno nero per l'olivicoltura toscana ed aretina, le serate della rassegna di "Oliogustando" hanno avuto un grandissimo successo. L'olio è infatti il prodotto di maggior prestigio che la nostra terra ci regala, è il simbolo del nostro territorio, della cultura di un popolo che da generazioni coltiva l'olivo con pazienza, cura e dedizione. "E' fondamentale - afferma il Presidente Cini della Strada del Vino - comunicare questa eccellenza del territorio e portare avanti un progetto di promozione, soprattutto in questi momenti di difficoltà, capace di valorizzare l'autenticità del prodotto". Uno degli obiettivi del progetto della Strada del Vino Terre di Arezzo,in collaborazione con Provicnia di Arezzo, è quello di formare ed informare il consumatore. Ad AICOO il compito di accompagnare i commensali nella degustazione degli oli, con una comparazione della nuova e vecchia campagna olivicola. Ogni serata ha come ospite un produttore del territorio. L'appuntamento conclusivo della rassegna, ad un prezzo promozionale di 25 euro, è per giovedì 26 Marzo presso il Ristorante La Curia di Arezzo, dove sarà protagonista l'olio dell'azienda Il Palle di Civitella in Val di Chiana. Sempre nella serata del 26 marzo avrà inizio un minicorso propedeutico di due lezioni per la conoscenza dell' extravergine di oliva (tecniche di degustazione, lettura dell'etichetta, utilizzo dell'olio in cucina, abbinamenti corretti, degustazioni guidate). Il secondo appuntamento è fissato per il 31 marzo. Sede del corso il polo enogastronomico di Villa Severi, costo di partecipazione € 20.