novembre 18, 2013 - APT

Il “Garganello d’Oro” 2013 allo statunitense Michael White

Lo chef americano, formatosi alla cucina del Ristorante San Domenico di Imola e titolare di numerosi locali di cucina italiana, verrà insignito, domenica 17 novembre a Imola, nell’ambito del “Baccanale”, del riconoscimento che premia i personaggi che hanno valorizzato tipicità e tradizioni gastronomiche dell’Emilia Romagna nel mondo – White è protagonista di “Taste Memory”, il docu-film voluto da Comune di Imola in collaborazione con l’Assessorato al Turismo della Regione Emilia Romagna e la Fondazione Cassa di Risparmio di Imola, che racconta il viaggio dello chef Usa alla scoperta dei produttori tra Parma e l’entroterra romagnolo. Dal Wisconsin a Imola - e ritorno - per apprendere i sapori e i segreti della cucina emiliano romagnola in uno dei suoi templi (il ristorante San Domenico), e riproporli nei propri ristoranti nel mondo...

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