I tartufi di Rossini al ’59 restaurant

Fino al 31 Novembre 2013 l'idea weekend per i buongustai viene dall'Hotel Excelsior di Pesaro (Lungomare Nazario Sauro) che, in occasione della 48° edizione della Fiera del Tartufo di Acqualagna, accompagnerà i propri ospiti in un percorso enogastronomico e culturale alla scoperta di una delle tradizioni più antiche del territorio pesarese.

Al '59 Restaurant l’Executive chef Massimo Cardinali proporrà uno speciale menù dove il tartufo bianco farà da padrone: allievo di Cracco, la sua cucina è caratterizzata dalla ricerca di sapori semplici, espressione della cultura e dei prodotti del territorio, col suo straordinario mix di mare e terra, pesce, carni vini e tartufo.

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