novembre 09, 2017 - Gianni Tessari Wine

Lessini Durello: il primo brindisi di natale firmato Giannitessari

L'azienda agricola di #ronca (Verona) si prepara alle feste. Sarà il primo anno per festeggiare con il #lessinidurellodoc firmato giannitessari

Il Lessini Durello DOC è pronto per il primo brindisi natalizio sotto la firma giannitessari. Da quest’anno infatti, la società agricola di #ronca (Verona) ha deciso di unificare tutti i suoi prodotti sotto lo stesso marchio, completando la linea di vini fermi con sei spumanti, due #metodocharmat e quattro #metodoclassico. I riconoscimenti sono stati tanti, soprattutto per il Lessini Durello 120 mesi 2006, premiato da Merum con tre Cuori, il massimo riconoscimento, da Vini Buoni d’Italia 2018con la Golden Star e con la #corona#premiogiuriadelpubblico e dalla Guida Vitae AIS Italiacon le #quattroviti. Mentre ilLessini Durello Doc 60 mesi èun Grande #vino per la Guida Slow Wine 2018. La giannitessari si conferma così tra le prime ad aver creduto nelle potenzialità di questa varietà autoctona coltivata sui Monti Lessini, un’area di origine vulcanica che si estende tra #verona e Vicenza. L’uva durella spicca per acidità e ricchezza in tannini, merito dell’influsso del suolo composto da tufi e basalti, con un'alta percentuale di ferro e  magnesio, che conferiscono al #vino sapidità minerale. Il #metodoclassico prevede tre versioni di affinamento sui lieviti: 36 mesi, 60 mesi, o 120 mesi di sosta in bottiglia, per acquistare un equilibrio e una complessità che gli permettono di rivaleggiare anche con i Franciacorta e gli Champagne più eleganti; con l’obiettivo di diventare il nome di riferimento per il Lessini Durello. Oltre agli spumanti #metodocharmat Brut ed Extra Dry, #metodoclassico 36 mesi, 60 mesi, 120 mesi e Rosé 36 mesi, l’azienda giannitessariproducetre diversi #soave (un #soave Doc e i Cru di #soave Classico Monte Tenda e Pigno); due monovitigni (Chardonnay e Pinot Nero) coltivati sui suoli vulcanici della Lessinia e altri tre vini rossi: Due (da uve Merlot e Cabernet), Tai Rosso e Pianalto (da vecchie vigne di Cabernet) sui terreni dei #colliberici. Circa 55 ettari di vigneto distribuiti in tre DOC a cavallo tra le province di #verona e Vicenza (Soave, #montilessini e Colli Berici), una moderna cantina con circa 7.000 metri e 350.000 bottiglie prodotte, per un totale di quindici etichette.

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