ottobre 30, 2017 - Cantina Roccafiore

ROCCAFIORE: SOTTO L’ABERO IL CAPOLAVORO DI TODI

È un #vino che già dal nome racconta l’attenzione e la cura con cui viene prodotto. È #provadautore di #roccafiore, una delle etichette più rappresentative della cantina di #todi che con questo #vino intende celebrare l’Umbria enologica d’eccellenza.

Prova d’Autore nasce infatti dalla sinfonia di tre grandi uve, Sagrantino, Sangiovese e Montepulciano, raccolte rigorosamente a mano, in cui si condensano rispetto per l’ambiente e l’esperienza di un enologo del calibro di  Hartmann Donà. 

Un’etichetta che si conferma come punta di diamante della produzione della cantina della famiglia Baccarelli, capace di esprimere al meglio l’amore per il territorio e per gli angoli incantati che circondano la tenuta.

Dal sapore possente, morbido e vellutato, con retrogusto persistente ed armonioso, #provadautore presenta profumi di frutta rossa matura e gradevoli spezie, in armonia con i delicati aromi vanigliati conferiti dai legni d’affinamento. Un #vino perfetto per accompagnare carni importanti, come agnello, cinghiale ed i più tradizionali piatti delle Feste.

Un #vino che, nello speciale formato magnum, sarà anche un dono prezioso e certamente gradito per i wine lovers più esigenti.

www.roccafiorewines.com

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L’azienda: Roccafiore è una realtà che sorge nel territorio di #todi, che unisce una cantina che produce vini naturali, certificati Green Heart Quality, un resort, un ristorante e un centro benessere. Novanta ettari immersi in un paesaggio mozzafiato, dove non mancano nemmeno le colture di legumi e cereali, la produzione dell’olio e un piccolo allevamento di maialini di Cinta Senese, che il turista può scoprire attraverso il percorso di Jurassic Pork, il safari in vigna.  Green Heart Quality: è il marchio di sostenibilità ambientale della Regione #umbria, prima a dotarsi di un marchio ecologico pensato per certificare e premiare chi segue una filosofia green. #greenheartquality è assegnato solo a chi rispetta requisiti specifici che fanno riferimento allo sviluppo sostenibile ed alla lotta ai cambiamenti climatici: riduzione delle emissioni di CO2, riduzione dei consumi di energia ed installazione di impianti da fonti rinnovabili. 

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