Comunicato stampa
311KB
ottobre 02, 2017 - Balocco
Balocco ad Anuga 2017
Per l’azienda piemontese, co-leader del dolciario,
il 2017 è l’anno strategico per un percorso strutturato verso ’internazionalizzazione
Dal 7 all’11 ottobre #balocco sarà a #colonia per la 34a edizione di #anuga, la fiera biennale più importante, a livello internazionale, per il settore #agroalimentare e bevande.
L’azienda piemontese è stata protagonista negli ultimi dieci anni di una crescita straordinaria che l’ha portata a diventare il 2° player nazionale nel settore dei dolci da ricorrenza natalizia e pasquale e in quello dei frollini per la prima colazione. Per crescere ancora, ora punta ad espandersi sui mercati internazionali. Oggi l’export rappresenta il 12% del fatturato globale, distribuito in circa 60 Paesi: Francia, Cina, Turchia, Gran Bretagna e Stati Uniti in testa.
Il 2017 è un anno strategico per l’internazionalizzazione del brand. Nel quartier generale di Fossano (Cuneo) sono in fase avanzata i lavori che permetteranno all’azienda di avviare nuove linee di produzione, destinate a realizzare prodotti espressamente pensati per i mercati esteri. Un lavoro di ricerca e sviluppo che da diversi anni impegna l’azienda per formulare nuovi prodotti che soddisfino abitudini alimentari e gusti dei consumatori stranieri. “Fino ad oggi abbiamo esportato gli stessi prodotti che vendiamo in Italia. – spiega l’Ad Alberto #balocco, che rappresenta la terza generazione della famiglia alla guida dell’azienda – Ma all’estero le abitudini sono ben diverse, vogliamo contribuire ad esportare il modello di colazione all’italiana con prodotti che siano concepiti in ottica export-oriented.”
Un altro progetto strategico in partenza è la presenza di #balocco all’interno del grande parco tematico dedicato all’agroalimentare FICO – Eataly World, che aprirà i battenti a Bologna il prossimo 15 novembre. Qui, #balocco rappresenterà la tradizione e l’eccellenza del panettone italiano e sarà presente con un vero e proprio stabilimento produttivo in miniatura ed in vetrina; il primo sito produttivo decentrato rispetto al quartier generale di Fossano, dove l’azienda è nata nel 1927. I prodotti saranno firmati “Bottega #balocco - Italian Bakery 1927”, in onore alla tradizione artigianale ed alla passione che hanno dato vita all’azienda. Il laboratorio della Bottega #balocco sfornerà panettoni, pandoro e biscotti di pasticceria, quali paste di meliga, krumiri, baci di dama e altri, che il pubblico potrà direttamente degustare ed acquistare. “Anche questa nuova esperienza sarà un banco di prova per esportare l’Italian Bakery, ovvero portare nel mondo la cultura e la capacità tutta italiana di fare prodotti da forno straordinari. – commenta Alberto #balocco - Se il progetto farà breccia nei tanti stranieri attesi a Fico-Eatalyworld, far trovare poi questi prodotti nei loro Paesi sarà una diretta conseguenza, per spingere oltreconfine i panettoni ed i biscotti di pasticceria firmati “Bottega #balocco.”
stand2017
1772x591, 903KB
News correlate |
||
|
|
|
ottobre 02, 2019
|
ottobre 09, 2017
|
ottobre 09, 2017
|
|
Il 2019 conferma il successo della #finocchionaigp, che sarà presente il prossimo ottobre alla biennale di #anuga, la più grande e... |
Dal 7 all’11 ottobre, #lamolisana partecipa ad #anuga 2017, la fiera biennale che si svolge a Colonia, un riferimento mondiale per... |
Torna ad #anuga #acqua S.Bernardo, la fiera biennale del settore alimentare che si terrà a #colonia da domani (7 ottobre) a mercol... |
Scarica tutto 
Ti potrebbe interessare anche |
||
|
|
|
ottobre 02, 2017
|
ottobre 02, 2017
|
ottobre 09, 2015
|
|
Il Gruppo del beverage a #colonia con la sua offerta di #acqua e #bevande, per soddisfare la sete internazionale di benessereDal 7... |
L’attività di promozione del Consorzio Casalasco del Pomodoro non conosce sosta e, dopo esser stato protagonista dall’inizio dell’... |
Dal 10 al 14 ottobre #acqua S.Bernardo sarà protagonista ad #anuga, la più grande vetrina del mondo per il food and beverage, alle... |
Scarica tutto 
Condividi
Condividi via mail 
Automotive
Sport
Events
Art&Culture
Design
Fashion&Beauty
Food&Hospitality
Tecnologia
Nautica
Racing
Excellence
Corporate
OffBeat
Green
Gift
Pop
Heritage
Entertainment
Health & Wellness