giugno 21, 2017 - Hotel Bristol Palace

“God Save The Wine”: la tappa genovese ospite del Bristol Palace

L’esclusivo hotel Liberty invita gli ospiti a salire in terrazza per scoprire le migliori etichette italiane accompagnate dai sapori e i profumi del territorio. Appuntamento venerdì 24 con la tappa genovese del festival “God Save The Wine”, un format ricco di brio che privilegia il piacere dell’esperienza e il gusto della scoperta e della condivisione.

Genova, xx giugno 2017_ Il fascino di una serata estiva a Genova: saliamo sulla terrazza di un esclusivo palazzo liberty, abbracciamo il mare e le luci della città con lo sguardo e viaggiamo alla scoperta di un percorso sensoriale originale, tra selezionate cantine ed eccellenze gastronomiche.

Appuntamento venerdì 24 giugno, alle ore 19.31, per un incontro a più voci, un approccio schietto e sincero ai grandi vini. God Save The Wine arriva a Genova, sull’onda dell’entusiasmo che ha accompagnato le tappe del festival nelle principali città, e sceglie il palcoscenico più esclusivo. Dopo aver ospitato la manifestazione al Grand Hotel Majestic già Baglioni di Bologna il Gruppo Duetorrihotels apre le porte del Bristol Palace Hotel,recentemente entrato a fare parte delprestigioso network internazionale di hotel e resort di alto livello “Preferred Hotels & Resorts”.

Alla “regia”, Andrea Gori, l’ideatore del format con le rivista Firenze e Bologna Spettacolo e PromoWine: il sommelier e blogger è indicato dalla rivista The Wine Hub tra le 20 persone più influenti al mondo nel campo del #vino.

Non si tratta di una semplice degustazione, ma una formula fresca e divertente, giocosa, appassionata e al tempo stesso informativa: è un vero e proprio “Manifesto per una Terza Via del Vino” che prende vita tra calici e assaggi, grandi rossi e bianchi sorprendenti, parole e brindisi.

E tra un assaggio e l’altro “Tre Parole per Dirlo”: una chiacchierata informale per imparare a scoprire caratteristiche e qualità e sviluppare un rapporto reale tra produttori e consumatori, che parta dall’esperienza concreta, dalle emozioni condivise. Ad accompagnare la degustazione, le eccellenze gastronomiche del Bristol Palace Restaurant: dai freschissimi assaggi in versione finger food ai primi, gli strozzapreti al ragu di pescatrice e pistacchio e il risotto con asparagi e guanciale sfumato al Gavi, seguiti da dessert fantasiosi, dolci al cucchiaio, pasticceria e frutta.

I VINI


MOON IMPORT (Genova)

Champagne Philipponat Brut

Champagne Brut Nature "Fluence" Franck Pascal

Champagne Blanc de Blancs d'Aÿ Millesimato 2007 100% Chardonnay

Cantina Deidda Marzani Cuvèe Brut da uve autoctone sarde

Ottosoldi Blanc de Blancs Gavi D.O.C.G. extra brut

www.moonimport.it


BERLUCCHI (Corte Franca BS)

Berlucchi ’61 Franciacorta Satén

Berlucchi ’61 Franciacorta Brut

www.berlucchi.it


L'ASTEMIA PENTITA (Barolo, Cuneo)

Barolo Cannubi DOCG 2013

Langhe DOC Nebbiolo 2015

Adorabile #vino rose’

Armonico #vino bianco

www.astemiapentita.it


TERRAMORETTI

www.terramoretti.it


Bellavista (Erbusco, BS)

Alma Cuvèe Franciacorta DOCG

www.bellavistawine.it


Tenuta L’Andana (Castiglion della Pescaia)

Vermentino Acquagiusta 2016

Rosato Acquagiusta 2016


Petra (Suvereto, Livorno)

Hebo Igt Toscana 2014

Quercegobbe Merlot Igt Toscana 2013

Sangiovese 2015 Belvento

Vermentino 2016 Belvento



ZORZETTIG (Cividale del Friuli, Udine)

Pinot Grigio DOC FCO 2016

Refosco dal Peduncolo Rosso DOC FCO 2016

Schioppettino DOC FCO 2015

Friulano Myò Vigneti di Spessa DOC FCO 2015

www.zorzettigvini.it


CACCIA AL PIANO (Bolgheri, Livorno)

Ruit Hora 2014 Bolgheri DOC

www.cacciaalpiano.it


PODERE DELL’ANSELMO (Montespertoli, Firenze)

Chianti Montespertoli 2015

Chianti Montespertoli Riserva 2013

Terre di Bracciatica IGT Toscana 2013

Pax Toscana IGT 2013

Terre di Bracciatica Bianco IGT Toscana 2016

www.forconi.net


SPARLA & GERARDI (Lastra a Signa, Fi)

Champagne Philippe Gamet Blanc de Noirs

Ronchi Pichi #vino aromatizzato da dessert

Dolce di Beppe Rosso con Aleatico

I biscottini di Prato


Menù


I Finger Food….

tartare di ricciola con agrumi e pepe rosa

battuta di fassone alla senape di digione

caponata di melanzane

mini cocktail di scampi

forma di grana padano con le sue composte

cascata di proscitto crudo di san daniele

spiedini di melone e feta

insalata di farro con verdure e mandorle tostate

torta baciocca


i primi caldi….

strozzapreti al ragu di pescatrice e pistacchio

risotto con asparagi e guanciale, sfumato al gavi


fantasia di dessert

mini pannecotte multicolor

mini tiramisu dello chef

pasticceria fresca mignon

trofeo di frutta fresca



Info e prenotazioni:

info.bristolpalace@duetorrihotels.com

Tel. 010 592541

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