Proteine alternative ricavate dagli insetti, serre verticali e i nuovi super cibi da tutto il mondo in mostra a San Mateo dal 19 al 21 maggio, il tutto promosso grazie a Future #food, nato a Bologna, che lo scorso autunno aveva curato l’edizione europea della manifestazione a Roma Future #food vince il Blue e il Red Ribbon come responsabile dell’allestimento, della selezione dei progetti e dell’organizzazione di panel e laboratori per bambini dell’intera Future #food Area
San Mateo, maggio 2017 - Grazie alla collaborazione tra il Future #food, l’ecosistema dell’innovazione nell’agroalimentare, e la Maker Faire, l’evento dedicato alle comunità di maker in giro per il mondo, si apre il secondo capitolo dedicato al cibo del futuro all’interno del movimento Maker. Dopo la European Maker Faire di Roma (14-16 ottobre 2016), in cui il Future #food si è occupato dell’intera area dedicata al cibo, ci si sposta nella Bay Area, a San Mateo, California, dal 19 al 21 maggio. Anima dell’edizione californiana di Maker Faire la giovane imprenditrice fiorentina Chiara Cecchini, tra i talents ad aver partecipato alla prima edizione del master internazionale #food Innovation Program e ora referente nella Bay Area per il trust bolognese Future #food Institute.
Maggiori informazioni nel comunicato stampa da scaricare
© Copyright 2024