BROCHURE inglese
431KB
Comunicato stampa
37KB
maggio 08, 2017
Mara Spezie a Tuttofood 2017!
L'azienda #maraspezie nasce nel 1998 . La sede e lo stabilimento è ubicato nella zona industriale di Casabona, in provincia di Crotone, territorio dell'entroterra calabrese. Dedita alla produzione di peperoncino dolce e piccante è una delle poche aziende agricole italiane a conduzione familiare, che coltiva peperoncino e lo trasforma, immettendosi nel canale della filiera corta e conferendo all' impresa quella caratteristica che la contraddistingue.
La produzione è ciclica e suddivisa in tre periodi dell'anno; da aprile a maggio si piantano le piantine di peperoncino in campo aperto e lo si coltiva fino alla raccolta che avviene da agosto a novembre . In questi mesi il prodotto viene raccolto a mano, trasformato nell'arco delle 24 ore ottenendo una passata densa di peperoncino, poi viene confezionato, imballato e stoccato nei depositi, fino al periodo della vendita che si protrae da novembre a marzo.
L'azienda è presente sul mercato, in particolare nel Mezzogiorno d'Italia, con un paniere di 5 referenze, quali: estratto di peperoncino calabrese dolce e piccante, peperoncino calabrese secco in polvere dolce e piccante ed estratto di peperoncino calabrese piccante con scaglie e semi, ingrediente quest'ultimo per la produzione della famosa 'nduja calabrese.
Inoltre da un paio di anni ci siamo dedicati anche alla produzione della Passata di Pomodoro, anche in questo caso con un ciclo produttivo attento alla scelta di pomodori, coltivati sempre da noi, raccolti a mano e trasformati nelle 24 h.
Mentre quest’anno ci siamo affacciati al mercato del BIOLOGICO, sperimentando la linea dei nostri prodotti BIO.
Nel suo settore l'azienda è ricercata grazie agli standard qualitativi, la serietà e la professionalità.
In particolar modo la qualità è garantita dalla materia prima che viene coltivata nel rispetto dell'ambiente e delle norme vigenti e dalla trasformazione del prodotto che è effettuata con un sistema impiantistico artigianale capace di mantenere gran parte delle proprietà organolettiche e nutritive. Infine altra cosa importante e da tenere in considerazione è la nostra capacità di preservare i nostri prodotti dall’aggiunta di coloranti e conservanti. Essi infatti sono completamente naturali.
Obiettivo dell'azienda è quello di fare conoscere un prodotto tipico calabrese di alta qualità e con considerevoli proprietà benefiche ad un numero sempre crescente di clienti nazionali ed esteri, considerandoli protagonisti del nostro lavoro e soddisfacendo, in base alla casistica, le loro necessità.
995864 591083940927014 923136184 n
296x296, 13KB
1461209 591095700925838 629739067 n
876x657, 120KB
12552874 933859336649471 465219315259763182 n
639x960, 86KB
download
7000x4464, 9MB
News correlate |
||
|
|
|
giugno 29, 2023
|
ottobre 22, 2021
|
ottobre 22, 2021
|
|
Tuttofood 2023: fiera B2B per l’ecosistema agro-alimentare. In questa grande manifestazione di settore, anche Fraikin Italia sarà ... |
E’ un bene che il Governo Draghi abbia usato per la prima volta nell’alimentare Made in Italy il potere di blocco della Golden Pow... |
Dal formaggio aromatizzato al Mojito al panettone fatto con cioccolato e 'nduja, il tradizionale salame piccante calabrese, dal gi... |
Scarica tutto 
Ti potrebbe interessare anche |
||
|
|
|
ottobre 08, 2021
|
agosto 05, 2020
|
maggio 10, 2019
|
|
Torna #tuttofood #milano, uno degli eventi più importanti del settore agro-alimentare, punto di riferimento nazionale e internazio... |
Pernod Ricard ha scelto la piattaforma web safeorder.net per offrire un contributo concreto ed immediato a tutti i locali in cui v... |
Il “Gorgonzola DOP Dolce” di Arrigoni Battistaè il più amato dai consumatori!Ieri, mercoledì 8 maggio, durante #TuttoFood a Fiera ... |
Scarica tutto 
Condividi
Condividi via mail 
Automotive
Sport
Events
Art&Culture
Design
Fashion&Beauty
Food&Hospitality
Tecnologia
Nautica
Racing
Excellence
Corporate
OffBeat
Green
Gift
Pop
Heritage
Entertainment
Health & Wellness