Comunicato stampa
52KB
settembre 23, 2016 - Torta Pistocchi
Torta Pistocchi al Salone del Gusto 2016
Nel suo laboratorio fiorentino la famiglia Pistocchi prepara a mano come una volta le sue tipiche torte che, per mantenere intatti tutti gli aromi ed i sentori del cioccolato e del cacao, vengono poi confezionate sottovuoto.
La Torte Pistocchi si conservano in frigo per oltre 4 mesi senza perdere nessuna delle loro golose caratteristiche. Per gustare appieno tutta la fragranza di una Torta Pistocchi è sufficiente lasciarla a temperatura ambiente per circa 20 minuti, spolverizzarla con il cacao amaro che si trova all’interno della confezione e gustarla.
Torta Classica TortaPistocchi®
Un cocktail di sei diversi cioccolati fondenti, cacao amaro in polvere e un goccio di crema di latte. Niente uova né burro né farina e nessuna aggiunta di zuccheri. È la Torta Pistocchi, la Classica Torta Pistocchi. morbida al cucchiaio, dal gusto deciso e dal sapore cremoso del cioccolato che avvolge tutti i sensi.
La Torta Pistocchi non contiene glutine e gli ambienti di produzione non ne sono contaminati. Conquista la medaglia Gold agli International Chocolate Awards 2013.
Le confezioni sono disponibili: mono porzione da 40 gr., da 250 gr., da 400 gr., da gr. 750. Anche in confezione Speciale Regalo.
La Torta Classica Pistocchi è disponibile anche nelle seguenti varianti:
Peperoncino, Caffè, Agrumi di Sicilia, Amarene, Fragole, Cioccolato Bianco e Arance,
Torta Classica senza lattosio (vegan Ok) e Torta Elisa (Cioccolato Bianco, spezie e frutti tropicali).
Al Salone del Gusto di #torino TortaPistocchi® porta anche la nuova nata : Torta Classica all’uva passa macerata nel rhum Agricolo della Martinica. Una sinfonia ben riuscita di profumi, sapori, emozioni e sogni caraibici.
I dragees al pistacchio e cioccolato bianco esordiscono nel 2014 ed è subito successo. Gold Europeo agli International Chocolate Awards 2014 e Bronzo mondiale sempre nel 2014. Nel 2015 arriva un altro riconoscimento: medaglia d’argento mondiale a Londra!
Un pistacchio finemente pralinato, avvolto in un velo di squisito cioccolato bianco, intermezzato da polvere d’arancia e insaporito con un pizzico di sale marino.
Nel 2016 i Dragée Pistacchio ricevono un altro importante attestato per Italian Mediterranean: Gold.
Ma la creatività del Cioccolatiere Claudio Pistocchi, creatore 25 anni fa della Torta Classica Pistocchi, e di sua sorella Claudia non si ferma qui e nel 2015 e 2016 la linea Dragée si arricchisce dei:
Dragée Uvetta, Mandorla Amara, Sale Marino e Cioccolato al Latte
Dragée al Caffè Arabica Yrgalem Etiopia e Cioccolato Fondente
Dragée al Caffè Arabica Lagoa do Morro Brasile e Cioccolato Fondente
Anche in questo caso TortaPistocchi Firenze ha l’onore di vedere premiati con bronzo e silver nel 2016 il proprio impegno e la propria passione.
Oggi all’interno del laboratorio fiorentino si preparano tante altre golosità: dai dolci tradizionali toscani ai più diversi pralinati, alla frutta candita ricoperta di cioccolato ai biscotti di farina di mais e riso, alle crostate. Tutti questi prodotti sono acquistabili a Firenze nel laboratorio di Via Ponte di Mezzo 20 e nel nuovo punto vendita di Milano (aperto nel 2015) in Via De Amicis 7 (zona Colonne di San Lorenzo) .
“Facciamo le nostre torte a mano, una ad una, come 25 anni or sono…
Senza usare farine, né burro, né uova, e senza aggiungere zucchero.
Miscelando fino a sette diversi tipi di pregiati cioccolati fondenti,
polvere di cacao purissima e pochissima crema di latte.
Un grande cioccolatino morbido e cremoso,
magari arricchito di profumati frutti o aromatiche spezie .
Le confezioniamo sottovuoto per fargli mantenere per mesi tutta la loro fragranza e bontà.”
Claudio e Claudia Pistocchi, fratello e sorella, da oltre 25 anni lavorano insieme nel loro laboratorio fiorentino.
DrageÇ uvetta
3508x2480, 2MB
DrageÇs pistacchio
3508x2480, 2MB
Dragee Pistacchio
892x880, 594KB
Dragee Uvetta
1181x886, 786KB
Dragees Bianco copia
1181x842, 302KB
famiglia firenze 201535
1000x671, 293KB
Torta Classica Pistocchi
1496x1057, 1MB
News correlate |
||
|
|
|
settembre 26, 2016
|
settembre 26, 2016
|
settembre 26, 2016
|
|
Il provider torinese protagonista a Terra Madre Salone del Gusto nella duplice veste di Official Partner e fornitore dei servizi d... |
Si è conclusa con successo la partecipazione della #fondazioneuna Onlus a Terra Madre #salonedelgusto2016.Le iniziative di UNA a #... |
La partnership tra #sapori e Slow #food – nata per costruire insieme un progetto virtuoso che valorizzi la forte sinergia tra le d... |
Scarica tutto 
Ti potrebbe interessare anche |
||
|
|
|
settembre 26, 2016
|
settembre 26, 2016
|
settembre 23, 2016
|
|
Reggio Emilia, 20 settembre 2016 - Caseifici in primo piano, educazione con spettacolo educativo sulle contraffazioni, nuova colla... |
Lo sapevate che con 11.500 tappi riciclati si possono realizzare 10 m² di pannello isolante?E proprio al sughero, materiale proven... |
Terra Madre #salonedelgusto è ormai iniziato! Non vuoi perderti davvero nulla? Ecco alcuni suggerimenti per godere al meglio di tu... |
Scarica tutto 
Condividi
Condividi via mail 
Automotive
Sport
Events
Art&Culture
Design
Fashion&Beauty
Food&Hospitality
Tecnologia
Nautica
Racing
Excellence
Corporate
OffBeat
Green
Gift
Pop
Heritage
Entertainment
Health & Wellness