comunicato stampa
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febbraio 28, 2016 - Golositalia
Inaugurata Golositalia & Aliment: fino al primo marzo il food in mostra a Montichiari
Si è aperta oggi al Centro Fiera del Garda di #montichiari (BS) la quinta edizione di #golositalia & Aliment. Dal 27 febbraio al 1 marzo tutti gli appassionati di #food che amano vedere, toccare con mano, assaggiare e scoprire le diverse espressioni del cibo troveranno qui il loro luogo ideale. Presenti all'apertura, insieme al direttore di #golositalia Mauro Grandi, il sindaco di #montichiari Mario Fraccaro, il presidente del Centro Fiera del Garda Germano Giancarli e il vicepresidente della Provincia di Brescia Alessandro Mattinzoli. “In cinque edizioni – ha spiegato Mauro Grandi al taglio del nastro – siamo passati da 100 a 620 espositori. Il merito è soprattutto delle aziende che hanno creduto nella manifestazione e hanno voluto investire in questo territorio. Non solo aziende locali, ma espositori esteri che hanno riconosciuto un'opportunità e sono venuti ad investire in provincia di Brescia”. Lunghe file all'ingresso sin dalle 9 del mattino per accedere ai cinque i padiglioni in cui si articola l'evento. Sei le aree tematiche. Le aree #food, wine e beer offrono un'offerta sterminata, in grado di soddisfare qualsiasi esigenza: prodotti tipici regionali da tutta Italia e un numero crescente di espositori esteri, da vari paesi europei, ma anche da Afganistan, Turchia o Giordania. #golositalia diviene così un'occasione unica per acquistare prodotti difficilmente reperibili, sia per il visitatore comune che per gli operatori del settore. Una speciale sezione è dedicata ai prodotti biologici, vegani e gluten free con oltre 50 espositori che offrono prodotti e semilavorati adatti a tutte le esigenze, proiettando #golositalia nella ristorazione del futuro. Un intero padiglione è dedicato al mondo professionale, con l'area professional technology & restaurant, in cui trovano spazio 200 espositori. Tra le novità dell'edizione 2016 anche un'area franchising rivolta a chi intende aprire una nuova attività abbattendo il rischio d'impresa grazie all'appoggio di un franchisor. Sono andati subito esauriti i posti disponibili nei seminari, le dimostrazioni e i corsi del primo giorno. L'elenco completo degli eventi in programma fino a martedì è disponibile sul sito www.golositalia.it. Domani (domenica 28/02) dalle 14 alle 16 sarà protagonista il maestro pasticcere Iginio Massari, per l'occasione presidente della giuria del concorso Il più Goloso. Esaminerà i dolci proposti da pasticceri professionisti e dilettanti, preparati a casa e decorati in fiera. Lunedì e martedì si svolgerà la prima edizione del concorso La stella della cucina senza glutine, indetto dall’Associazione Cuochi Milano e provincia in collaborazione con Associazione Cuochi Bresciani, con il quale chef affermanti ed emergenti si cimenteranno in una ricetta senza glutine e senza lattosio. Tutti i giorni, infine, il Trismoka Challenge, tappa ufficiale del Campionato Italiano Baristi Caffetteria. #golositalia è aperta fino a martedì 1 marzo dalle 9 alle 19. Sabato, domenica e lunedì i padiglioni 6-7-8 sono aperti fino alle 22 con tante proposte per cenare in fiera. Il biglietto di ingresso è di € 7; ridotto scuole € 5; gratuito per disabili e bambini fino ai 10 anni. Entrata gratuita ai musei di #montichiari esibendo il biglietto d'ingresso a #golositalia.
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