Un autunno ricco di eventi vi aspetta a La Montecchia. Proseguono infatti i grandi appuntamenti, il prossimo è previsto per venerdì 6 novembre alle 20 e 30, dal titolo Tartufata & Jazz.
Una serata nella quale a sublimi piatti a base di tartufo bianco si affiancherà la straordinaria voce della cantante jazz afroamericana Joice Elaine Yuille. Una vocalità elegante, al tempo stesso potente e passionale. Ha collaborato con Paolo Conte, Donna Summer e Gloria Gaynor.
Assolutamente da non perdere!
Di seguito un'anticipazione del menù:
In salotto
Funghi fritti maionese di semi di lino
Bon bon (senza glutine) con ortaggi
Tartelletta al fumo
Wafer di riso bianco con radicchi amari,
crema di semi di girasole e salsa agro dolce piccante
Raw burgher al tartufo
Brut Rosè Mattiavezzola - Costaripa
A tavola
Polenta fritta con baccalà mantecato e tartufo bianco
Risotto di zucca, tartufo bianco e prezzemolo
Rebula Riserva 2006 - Ferdinand
Maialino al tartufo bianco con crema di marroni
Tradition Rouge 2012 - Château de Valcombe
Sorbetto di pere al liquore di Pear Williams
Semifreddo al tartufo bianco con salsa calda al cacao
Banyuls Doux Parillé Grand Cru - L' Ètoile
Il costo della cena è di 95 euro a persona e di 85 euro per i possessori di #alajmo card.
News correlate |
||
Modena, 21 Ottobre 2021 - #maserati e lo #chef #massimilianoalajmo si incontrano sul terreno condiviso del “Made in Italy”, parton... |
Comunicato Stampa disponibile solo in lingua originale. It's beginning to smell a lot like Christmas. As temperatures continue to ... |
Vi aspettiamo all'abc Montecchia con il Ferragosto firmato Alajmo.Una serata dedicata a coloro che amano la gastronomia, che vogli... |
Ti potrebbe interessare anche |
||
Milano, Italia - 30 luglio 2020Esattamente un mese fa, l’artista italiano #cesarecatania inaugurava l'apertura della sua nuova #mo... |
Hostaria in Certosa, il nuovo pop-up #restaurant estivo del Gruppo #alajmo apre sull'Isola La Certosa a Venezia in collaborazione ... |
Da AMO una serata in collaborazione con Gin Mare e Fabrizio Fiorani, premiato nel 2019 come Asia's best pastry chef.Si inizia alle... |
© Copyright 2024